中国食品企业四种品牌模型

四、“消费机会”品牌模型

　　怕上火，喝王老吉！

　　困了累了喝红牛！

　　吃饭喝啥，天地一号！

　　从行业标准、到品类代表、再到消费体验，我们发现两个重要规律，第一个规律就是资源的有限性，当行业标准被开发完后，就发现了新的资源——品类代表，品类代表被人抢注完后，又发现一个新的资源——消费体验，当我们寻到宝贝时，才知道也早已被洋品牌给抢注的差不多了，是不是品牌的开发资源没有了？当然不是，还有“消费机会”的资源等着我们去开发。

　　“消费机会”跟前三者相比，是更消费端的思考模型，如果说“消费体验”还有来自产品方面的支撑的话，那么“消费机会”则完全抛开了产品的束缚，只跟产品保持了影射关系，这也就是第二个规律，从行业标准、品类代表、消费体验、消费机会，这四种品牌模型呈递进方式朝向消费端无限靠近。

　　怕上火的成功主要不是基于“防上火”的功能，而是基于吃东西时怕上火的“使用时机”。所以王老吉的成功不是简单的怕上火，而是餐饮通路万事俱备的“使用条件”，我们不会无缘无故地怕上火，而只有在吃东西的时候才会对上火有隐忧，通常吃东西是在餐饮环境，而此时餐馆里的冰柜里刚好有王老吉，你顺手就可以拿到，这些“使用条件”非常完备，简直就像“做局”。

　　至于凉茶里的下火功能，对于餐饮里的消费机会来说，只能说是影射关系。

　　这种影射关系最典型的还有红牛，困了、累了喝红牛，红牛一早就明白，不能卖解困解乏的功能，而只能卖消费时机，可惜的是红牛没有象王老吉那样“做局”。

　　这里要提一下一个叫葡萄适的功能饮料，葡萄适到现在还没明白过来自己的品牌构建应该建立在“消费时机”上，而是继续吹嘘喝了自己的产品，马上就“变身”超人。

　　吃饭喝啥，天地一号！更是天马行空，完全隐去自己是苹果醋的身份，只说“消费时机”，这原本是一种大胆巨变，但是天地一号走得太远了，忘掉了吃饭的“消费时机”太大，而自己根本啃不下，吃饭的消费时机不象王老吉聚焦在“上火”的点上那么清晰可循。

　　王老吉是把“消费时机”的餐饮渠道当作自己的“战场”，诉求的是清晰可循的“上火”，天地一号则反过来了，诉求的是消费时机，而产品本身并没有切中吃饭时消费者关注的问题。所以天地一号理念超前，但不够深入，令人挽腕叹息。

　　“消费时机”的品牌模型是更新的品牌模型。所以有很多未知的东西。但王老吉的巨大成功无疑为我们进驻该领域提供了信心。中国的食品品牌更应该在该领域进行开疆拓土。因为这里仍有大批空白地带。