现在,越来越多的同类产品和越来越精明的消费者不断提醒白酒企业,市场上不缺产品,缺的求卖产品的思维和方法,如何以深入消费者心中的低成本营销来实现产品的成功销售是每个企业都在认真思索的问题。
当今白酒企业的营销,手段日益丰富起来了,他们利用组合方式:媒体广告、餐饮终端启动市场、陈列、不同目标群的促销品、开瓶有奖等等,一些白酒企业开始名声鹊起,如:小糊涂仙、金六福等。
但是,白酒行业的营销水平实在不敢让人恭维,他们又是做广告,又是做渠道,表面看起来挺热闹,一阵广告战,一阵价格战,再一阵促销战等等,此起彼伏、不亦乐乎,到头来却对自己的准确定位都还没很好解决。
屋漏偏逢连夜雨,当今世界能源极其紧张,白酒赖以生存的粮食原料作为也是生物燃料的原料需求量日益膨胀起来,世界上粮食的价格不断攀升,白酒企业如今又投入了原料战的漩涡,其中的竞争激烈程度可想而知了。面临如此市场,在过剩经济时代,众多白酒企业营销上必须转换思路了,著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生借此认为白酒企业必须学会低成本营销。
白酒在中华大地已有几千年,有着悠久的历史沉淀,形成了独特的酒文化,是固步自封、停滞不前,还是跟随时代潮流与时俱进?
我们的白酒企业一定是选择后者,中国白酒几千年发展,如果没有变革改进就不会有生命力,也就不会存在至今。
遥想当初古代,水泊梁山英雄好汉武松井阳岗打虎时就在岗下酒家痛饮十八碗,那酒家竖起的一个大大的幡旗“三碗不过岗”大家都应该记得吧!可见,白酒的概念营销由来已久、延续至今,可是许多白酒企业还只是停留在粗放、模糊的定位和认识上,要么夸大其词与某某古代圣人连在一起,要么天马行空、不知所云,还有的跳出来好好忽悠了大众一把。
著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出,不管什么时候的白酒营销,实际上都是在围绕着消费者做文章,那些总是能够满足消费者需要的品牌才能扎实生存。想当初,广告营销横行的时候,消费者跟着广告走:谁的广告打得凶,谁的酒水卖得好,这些企业满足了消费者的需求,赢得了消费者,所以他们红极一时;眼下的团购营销、自建终端渠道同样还是为了消费者在做工作,满足了消费者对真酒的需求、对良好服务的需求,顺应了这个时代新的消费需求,是大环境下的需求。
但消费者的需求是在不断变化的,营销的根本目的就是不断满足消费者的潜在需求。
眼下,急于从血拼中突围的众多酒厂,不约而同都挤到了中高档酒上,各种策划、创意满天飞,“大师”、“高手”你来我往,煞是热闹。但是除了老牌的茅、五、剑和新兴的金六福、洋河蓝色经典、浏阳河等少数几个品牌之外,大部分在一阵热闹之后,很快归于平静。许多企业都不去研究消费者的需求,好像跟风、图热闹就是营销,往往还躺在曾经的成功模式上固步自封,洋洋得意。
由此看来,营销模式理应随消费需求而改变。一段时间来,市场营销方面低成本、少投入、抓小事、找热点的做法,不仅缓解了强大的市场竞争压力,而且在市场拓展方面可以取得骄人的成绩,因为今天的酒业竞争,早已走过单点突破的时代,一个创意、一次策划成就一个品牌的神话,已经渐行渐远。低成本营销的核心内容就是:面对激烈的市场竞争,不靠大肆宣传和花费,而是充分利用有限的资源和财源,最大限度地发挥其作用,进而抓住每一个机会,填补空缺,从而拓展市场,扩大销售业绩。
白酒企业的营销刚在开拓市场时,往往首先想到的是花钱做广告,但在广告铺天盖地的情形下,究竟有多少人在看你的广告?其结果有多大收益?尤其是在财力不足的时候,这个问题必须认真考虑,尽量减少不必要的和收效不大的支出,把有限的资金用在更有实效的事情上。应该好钢用在刀刃上,不把重金压在大型广告上,而是用在如何提高产品质量、如何实现有效营销,加大售点广告宣传,走近消费者上做足文章。
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