食品安全让人忧 期待加强食品检测

　　如今的食品安全事故频繁出现，人们的食物安全是一个大问题，近期多起关于食品中含有非法添加剂和农药残留的事件见诸报端，监管部门对农产品、食品监管和检测的疏忽让人难以信任，许多市民纷纷提出要求加强对食物进行检测。

食品安全检测亟待加强

　　但根据谋思网（www.imosi.com）的调查，市民主动要求进行食品检测的热情逐渐减少，主要是因为政府职能部门对市民的主动检测既不能提供绿色通道，又没法提供快速低廉的检测，有的甚至也不能善待市民主动要求检测疑似毒菜等的要求。久而久之，市民主动要求检测蔬菜、食品安全的积极性会被消耗殆尽。

　　面对这种情况，为保证人们的健康必须加强监管，改变食品安全检测的现状，补上这一食品安全监管的漏洞。首先要建立举报机制，对不合格的蔬菜等食品进行举报，严格要落实商家责任。其次，对于疑似问题蔬菜和食品，要建立“举证倒置”制度，不能搞“谁主张谁举证”。例如市民怀疑蔬菜农药残余超标，商家须举证、提供蔬菜检测证书，或进行相应的检测。

　　同时，作为政府的职能部门，要加快或强化食品安全快速定性检测系统的建设，进一步改善食品检测的硬件设施，同时提高管理水平。各监管部门之间的职责要明确，做到各司其职，更不要互相推诿要各尽其责，从具体的事件上加强对食品等的安全检测，在监管过程中要将责任明确并具体落实到责任人，出现问题依法处理。

　　食品安全问题不是一朝一夕就能解决的，更不是简单的单一问责，而需要依靠整个链条的完善。面对当前的情况，食品检测行业的发展大有可为，我们也期待食品安全检测的强化。