“春燥”食疗
春分过后，天气回暖，都容易出现“春燥”现象，比如喉咙痒、口干舌燥、皮肤干燥等。“口干”的现象在中医里叫做“阴虚”。
当口干可以通过喝水来缓解的时候，证明体内的阴虚是因阳气过剩而导致的。在补充了属于阴气的水液后，人体内的阴阳得到了平衡，口干的症状也就缓解了。而当口干无法在补充水液后得到缓解，就表示体内的阴液已要从根本上治疗口干，光喝水是不够的，必须要养阴生津。因此，除了日常要多喝水以外，多吃“滋阴”和“清润”食物是不二法宝。
饮食调养“清润”为宜
饮食调养是预防春季干燥的最佳方法。我国古代就有对付春季干燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”所以，平时可适当多饮些开水、淡茶、豆浆、牛奶以及蜂蜜等饮料，还应多吃能滋阴润燥的蔬菜水果，如萝卜、银耳、莲藕、莲子、百合、梨、苹果、柿子、香蕉、乌梅等，可以清泄燥邪，滋润脏腑，生津养液。
1.甘蔗：平常可生吃，或榨成甘蔗汁每日服用。甘蔗性偏寒凉，凡脾胃虚寒和积湿内盛者忌用。又因其含糖量高，糖尿病患者忌用。
2.鸭肉：平时可用来煮汤或红烧当菜食用。鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。
3.百合：平常蒸食或煮粥食用。百合性偏寒凉，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、泄泻和外感风寒所致的咳嗽均忌用。
4.黑芝麻：平常可煮粥或磨成黑芝麻粉服用。黑芝麻滑肠，脾弱便溏者勿服。
食疗良方推荐
1.梨粥
梨两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作春季保健食品。
2.百合粥
新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
3.蜂蜜大枣茶
准备干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后，转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。
4.银耳粥
将银耳5-10克浸泡发胀，加粳米100克，大枣3~5枚同煮粥。银耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。
