8天长假过后,繁忙都市人又开始投入到紧张生活节奏中。但不少人出现食欲不振、身心疲惫、失眠等情况,对工作可谓有心无力。下面从饮食 入手,介绍不同养生方法帮你应对节后综合症,助你快速恢复精力,重新投入到工作当中。
消食:豆蔻山楂粥
国庆假期期间,又恰逢中秋节。吃月饼、肉类等高油高脂食物较多,容易加重胃肠负担,时间一长,就会出现脾胃积食。豆蔻山楂粥是消食化气的佳品,既能够开胃消食,还能导滞,对于假期期间因肉食过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等有很好的疗效。另外,此粥因有豆蔻,香气扑鼻,闻它的味道就有一种食欲大开的感觉。
需提醒的是,豆蔻的用量一定要注意,不可过量使用,要控制在10克之内。豆蔻过量可能引起口干、咽喉痛,严重的还可能会诱发高血压、痔疮等。
做法:肉豆蔻8克,山楂干30克,大米适量,冰糖少许。首先将豆蔻研成粉末备用,然后在锅中倒入清水,加入大米和山楂,一起用大火煮熟,熟后再加入冰糖,改小火,最后加入磨好的豆蔻粉末,煮沸之后,即成。
助眠:茯苓大枣粥
国庆期间,不少人都打破了日常的作息时间。节后,失眠很容易就“找上门来”。失眠的人群可常服用茯苓大枣粥。茯苓是一种生长在松树根部的真菌,中医学认为茯苓性味甘淡,有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用,治病范围相当广泛,可用于水肿、食欲不振、心神不安、失眠多梦等症,也可作为食物。大枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。茯苓与大枣合用,能健脾益气、养血安神,有效地改善失眠。
做法:茯苓10-30克,清水浸泡30分钟。大枣5-10枚,加适量大米、小米或糯米,再加足量清水,最好一次性把水加足,掌握好加水、米的比例,不要中途添水,否则粥的黏稠度和浓郁香味都会大打折扣。大火烧开后文火慢煮,直至粥煮到黏稠。如果条件允许,可以提前将茯苓、大枣研成粉末状,与米一起煮,这样熬出的粥,食用方便还利于吸收。
除乏:莲子芡实粥
很多人节后都会感到身心疲惫、头昏脑涨,没精神,这时可以喝些莲子芡实粥,以促进身心恢复。莲子是滋补养生佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够健脑益智、补脾止泻、养心安神。莲子心还有很好的祛心火功效,有助于睡眠。其次,它具有补中益气的作用,是补而不峻、防燥不腻的粮菜佳品。
做法:莲子50克,芡实15克,大米适量。莲子、芡实、大米过水洗净,同时放入锅中,加入适量水,用文火熬制,待锅开后变小火,再熬一会儿。煮粥时多放些水,以免粥过稠。