谋思商学院 > 健康 > 正文

中医食疗防过敏 初春宜补肺脾肾

2012年02月22日 16:26来源:中奢网字号:小

中医食疗防过敏

    初春气候乍暖还寒,如果冬季养阴不足,肺、脾、肾三个脏器就容易出现运化失调。尤其是过敏性体质的人群,更容易出现过敏性鼻炎、咳嗽、皮肤病等问题。为远离疾病困扰,可通过饮食有效调理身体。

    中医将过敏分三大类,肺气虚、肺脾气虚和肾气虚。肺脾肾这三个脏器基本上被视为与人体的水分调节有关,例如过敏性鼻炎病人容易打喷嚏、流鼻水,古人认为因为三脏功能运作不正常,造成水分堆积,就会引发鼻子过敏症状。

    小孩子大概以肺气虚或肺脾气虚为主,因为过敏常会食欲不佳的,属于肺脾气虚;如果没有肠胃问题,就属于肺气虚。有些人是成人后才过敏,基本上属于肾气虚。因为中医看肾,认为除了免疫以外,生长与肾有关。随着年纪愈大,肾气会逐渐消耗。

    中医治疗过敏,不论病人是大人、小孩,刚开始的治疗一样,但最后会给补气药,其中开给小孩的补气药,着重补脾肺,对大人是补肾。在一些情况下应该去看西医,例如:有些人并发鼻窦炎,急性发作,建议先用西药适度缓解;或治疗中急性的气喘发作,他也不反对用西药,只是缓解后,还是可以中药调理为主。

    除了与西医强调病人要避免接触过敏原的原则相同外,中医治疗过敏还强调饮食控制。中医认为过敏的人是气虚,气虚属寒性体质。吃过度寒凉的食物与过敏发作有关系,病人不要吃太过寒性的食物,热性、平性食物就无妨。

    吃补药是治疗过敏性疾病一个重点。一般过敏补药主要是参类,对小孩子建议用西洋参或花旗参,大人可吃人参。不过,一般人多不了解自己的体质,不要自行抓药来吃,应该先征询中医师的意见。吃补药的时机也有一定,还没治疗就吃补药,没有让发炎反应得到适度缓解,补的效果反而不好。

    例如,麻油鸡汤是很好的温热性食物,有助于调养过敏体质,但因为麻油鸡汤很腥燥热,感冒或有慢性病,不可以吃。过敏病情在不稳定期、急性期,最好也要避免。因为麻油本身可能会刺激支气管平滑肌收缩,像气喘如果不稳定或急性发作,喝了麻油鸡汤,有可能发炎或气喘更严重。

    最后提醒,过敏的人不要喝茶,气喘的人尤其不要喝,以免诱发病灶。能不喝酒,最好别喝,葡萄酒、啤酒等属于寒性,过敏的人尤其不能喝。另外,晚上12点过后,不要吹冷气、电风扇。以下是适合各个年龄层的抗过敏食谱推荐。

参枣茶

    材料:西洋参3片、红枣2颗、生黄芪5片、水1碗。

    做法:把西洋参、红枣、生黄芪加水,放进电锅炖煮约半小时即可。

山药冻

    材料:新鲜山药150克(4两)、洋菜半包(约半两)、冰糖3大匙(可依个人口味调整)、水4碗

    做法:1.山药放在水龙头下冲水削皮,接着整块放入电锅蒸熟,切丁分装进小碗(模型)备用。2.洋菜加水煮到溶化后,加入冰糖调味,然后过滤。3.将煮好的洋菜倒入已装有山药的小碗,等凉了就可吃,或可先放入冰箱冷藏(但食用前,需先退冰至常温)。

    提醒:糖尿病人必须注意有没有过量摄取糖分。

参须猪心汤

    材料:人参须30公克、猪心1个、水4碗。

    做法:1.将猪心洗净,整个不用切,加入人参须及水,放入电锅炖煮约半小时。2.等猪心熟了,取出猪心切片,再放入汤中一起吃。

    提醒:胆固醇高的人,不适合吃猪心。

(责任编辑:新不颖)
转载声明:千喜来转载此文的目的在于传递信息,并不表明赞同其观点和对其真实性负责。文章内容仅供参考,请读者自行甄别,以防风险。
推荐阅读


关于千喜来联系我们帮助中心服务条款隐私声明法律声明网站地图

Copyright © 2010-2016 imosi.com. All Rights Reserved.