二、货品为王 建立以货品为核心的销售系统
众多商家,在做终端生意之时,一直强调要业绩更要利润,时时叫喊大干业绩多挣钱,殊不知利润除了业绩,还有起到了决定性的作用就是货品。真正意义上来讲,货品才是主宰利润生死予夺的大权,货品才是利润真正的王者。那么要做好利润有效地提升,以下有三点参考方法:
1.货品分析,寻找目标客户。在每年的订货会上,众多厂家忙得不可开交,把订货会准备得像待嫁的新娘那么隆重。星级的宾馆、美味的大餐,加上明星亮相已经成为了招牌菜。待经销商在心动之时,走进了订货会场,却像迷失的羔羊,不知道拿哪种货,抓不住救命的稻草,原因很简单,没有参考的历史销售数据,没对货品进行分析。一年下来,不知哪些货好卖,哪些又不好卖。作为终端,应分析销售货品的类型、尺寸和颜色。每个终端的消费群不同,售出的货品也有异同,要明确顾客消费货品,各品项所占的比重,根据情况做汇总和数据分析,数据是使话语权有力的武器。然后再将这些数据作为依据,有准备地参加订货会,将订货品类和数量合理化、科学化,根据顾客的“饭量”去为厂家“买米”,这样一来,不至于货品挤压成山、叹声连片。
2.货品促销,消化不良库存。不良库存,个个商家都是摇头,这个就像蜗牛身上的壳,阻碍着前进的速度。从利润的角度来讲,不良库存像无形的鸦片,把利润一层层地剥夺,不良库存没有及时消化,积压到明年,再降到最低价贱卖,除去仓储和运输费用,利润像吸干水的柴火、惨不忍睹。同样,好卖的却货品不足,没货销,能挣钱的挣不了,不能挣的老是亏。那么如何做到有效的利润化?这跟促销有着紧密的关联。促销是终端采用的一种提高业绩的方法,促销用得好就犹如利刀加长柄,做得不好却是自残行为,很多商家做促销,一干全部上,所有的货品统统都来大干一把,好卖不好卖,统一折扣、跳楼价提销量,结果好卖的非常好卖,不好卖的还是按兵不动,没做针对性做促销。应该对库存大的,促销力度大,良性库存的货品做促销,适可而止,当库存达到合理之时,就可以减弱或停止促销的力度。有时候天气变化影响产品的销量,不好卖的马上好卖,就根据天气制定合理的促销方案,达成存销比平衡。要达成平衡,就要制定售罄率进度计划,在明确的销售时期内,要完成制定的售罄率,没有及时完成或者相差甚远,可考虑这三点:(1)人员的激励,利用终端的导购员主力推销滞销品,未完成要处罚,完成了则奖励;(2)陈列的调整,在终端针对不良库存的陈列,进行面积的扩大,陈列色彩的搭配和突显;(3)广告的提示,促销广告张贴时,广告一定要醒目,让顾客一面了然,激发顾客的购买欲望。
3.货品利润,打造利润产品。俗话说:“擒贼先擒王”,把王搞定了,其余的小虾小将就自投罗网了。同样,抓利润也要抓主力产品,很多商家在终端辛苦了一年,在年度做总结时,却不知哪种产品挣钱,哪种不挣钱,不明确利润从何而来又输在何处。货品,不是所有的货都挣钱,所以要抓住利润产品,对有贡献产品,多“嘉奖”此类顾客,把这类顾客打造成忠诚顾客,对消费力强的利润顾客,多做附加服务。比如在生日时候,手捧花送至顾客;在天气温变之时,短信温馨提醒多添衣物保温。此外,引导店内导购员与利润顾客建立私交,做个朋友,让利润顾客永远忠于您的产品,信任您的销售人员,利润随即源源不断跟你走。笔者制订了一个阶级顾客培养的方法,首先建立顾客的档案,把顾客分为三种:特价顾客、平价顾客和利润顾客,针对特价顾客,尽力培养引导到平价消费的阶段,平价顾客引导过渡到利润层次,逐步实现销售利润率节节高。当顾客的贡献力越强大的时候,终端的基础愈坚实,可谓是顾客贡献有多大,终端就能走多远。
在硝烟弥漫的商场中面临着激烈的商业大战,问商界大业,谁主沉浮?就看谁能主宰终端的业绩,抢夺更多的利润,就要念好一个“终端为点、货品为王”的生意经,方可在商场立足,驰骋于商战。
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