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物流业震惊:冷链物流腐损率达千亿

来源:中国物流交易网字号:小

  从第四届中国冷链物流产业大会上获悉,我国近年生鲜农产品物流约4亿吨/年,但是冷链物流腐损率达1000亿元/年以上。这个数字再次警醒人们:只有降低物流环节损耗与中间费用,才能降低零售终端市场菜价,把损耗部分减下来直接让利于民。

  目前,影响农产品价格的因素大致有三点,一是天气;二是供求关系;三是流通过程中的腐损率。我国真空保鲜专家孙企达教授认为,“腐损率”是中国目前主要的问题。

  国际发达国家全程冷链物流较普遍,其物流腐损率5%-6%。目前,我国蔬菜从田间地头生产成本:1元/公斤,经菜农、收购商、批发商到终端市场即居民菜篮子,价格为3元/公斤,2元差价中最大的比例为物流费用主要为物流途中(保鲜及运输)损耗。

  解决这些问题,对于生鲜果蔬,应该做到采摘后仍“活着”,保持“呼吸”作用。现在的冷链物流中,往往缺少执行标准及温度监控。冷链设备普遍陈旧落后,缺乏先进的高科技手段,至今冷藏保温车占货运汽车仅0.3%。

  最近,《国家发改委农产品冷链物流企业发展规划》首次发布,《规划》透露:在“十二五”期间进一步发展冷链物流,降低流通环节中腐损率,将为城市居民减轻“菜篮子”的压力提供新鲜优质果蔬及农产品。

(责任编辑:羽篪)
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