法国麦当劳：脱离常轨的本土化成功

与供应商成为伙伴

　　法国麦当劳的最大竞争力，除了其不可思议的预测法国消费者喜好的能力，就是其重新定义美国模式的能力。美国模式在美国非常成功。法国麦当劳为其成功创造了一整套至关重要的生态系统。法国麦当劳推出了各种广告，向顾客介绍麦当劳，介绍麦当劳的起源、使用的食料、雇佣了哪些员工，其实就是告诉消费者麦当劳已经变得相当法国化了。然后，麦当劳加强了与法国农业企业的联系，在广告中大量宣传，表示公司食物95%的原料来自法国，其余的来自欧盟。

　　如今，麦当劳是法国牛肉的头号买主。麦当劳知道每一个汉堡包和鸡块来自哪里，并可以在一天之内就找到供应它们的农场。这也给麦当劳在90年代中期的“疯牛病”危机中带来了优势。麦当劳的竞争对手不得不削减所有的牛肉生产。而麦当劳了则扩大了市场份额。

　　虽然麦当劳95%的原料来自法国，但其供应商很少与麦当劳签订正式合同。相反，他们被看作是合作伙伴，与麦当劳形成了共生关系。麦当劳承受不起因为供应问题引起的巨无霸销售中断，但是供应商为供货也做出了大量的资本投入，所以他们同样依赖巨无霸的销售，这创造了一种供应商和麦当劳之间的相互依存关系。

　　麦当劳通过各种项目支持员工获取特别的资格，如国家认可的文凭和证书。反过来，员工则经常在互联网上的论坛和博客上支持麦当劳并保护其品牌。每次在实施营销活动和推出产品之前，麦当劳都会邀请20个加盟商代表进行投票，通过这种方式，麦当劳有效地利用了其连锁店及其与顾客的近距离接触。麦当劳还咨询了法国的医生，以讨论如何提高其产品的营养成分。麦当劳还邀请绿色和平组织(Greenpeace)参与讨论其环境战略。

　　问任何一个法国人，麦当劳的“国籍”是什么，他/她肯定会说，麦当劳是美国品牌。然而，麦当劳的法国产品的95%来自法国的农场。该公司的管理层、员工和加盟商100%是法国人，而且法国麦当劳公司的运营也完全独立自主。法国麦当劳的菜单是由法国厨师设计的，具有当地特色食物，例如羊乳干酪三明治和巴黎杏仁饼。这些食物在麦当劳全球任何其他的餐厅都找不到。

　　虽然法国麦当劳公司运用了麦当劳全球网络的力量，为品牌和创新做出了贡献并也从中受益。但法国麦当劳不断地努力适应法国文化的喜好和需求，已经将自己重新定义为一家法国公司。