五、稻花香为什么要年年“大跃进”？
“十一五”期间，蔡宏柱提出了“打造百亿企业、创立百年品牌、带动百万农民致富”的“三百”战略目标，科学制定并加快实施“六大”规划，并制定了“大跃进”式的战略实施方案。在中国改革开放史上留下了一道深刻曲折、浓墨重彩的印记：
2006年实现了“151”战略目标，即实现销售收入15亿元，利税1亿元。
2007年实现了“252”战略目标，即实现销售收入25亿元，利税2亿元。
2008年实现了“353”战略目标，即实现销售收入35亿元，利税3亿元。
2009年实现了“505”战略目标，即实现销售收入50亿元，利税5亿元。
2010年实现了“707”战略目标，即实现销售收入73.16亿元，创利税7.1亿元。
为什么稻花香要制定年年“大跃进”的战略计划呢，为什么稻花香能够实现年年“大跃进”的目标呢？也许我们可以从2月20日蔡宏柱发布的“2011：向百亿奋飞”的动员令中得到一些启发。蔡宏柱说：“一万年太久，只争朝夕。……毛泽东同志曾经说过：世上无难事，只要肯攀登。回首‘十一五’，稻花香胜利实现了：‘151、252、353、505、707’的宏伟目标。五年征战、五年拼搏、五年誓师，事实证明：稻花香人言必信、行必果、果必达。稻花香人一次又一次的刷新业绩，让同行业震惊，使世人瞩目。这些成绩成就了稻花香发展不可思议的神话，更将是稻花香集团前进的动力，发展的航标，更是继续跨越腾飞出征的平台。”
其实，稻花香“大跃进”的趋势并没有停止，蔡宏柱忆往昔，峥嵘岁月，创业艰辛；看今朝，豪情满怀，激情万丈。他坚定地称：“2011年，稻花香集团剑指‘10010’目标，立马可期，展望‘十二五’，亮剑500亿，确保‘515’目标不动摇。”
毛泽东曾强调：不打无把握之仗。战争中，凡事预则立，不预则废。蔡宏柱知道，市场竞争必须“预则立”，必须遵循市场发展的规律。已年满60岁的蔡宏柱渴望创造生命的奇迹，渴望用有限的人生创造出无限的恢弘事业。蔡宏柱在感叹岁月无情的同时，也感叹毛泽东在《满江红。和郭沫若同志》一词中“多少事，从来急；天地转，光明迫。一万年太久，只争朝夕。”的感慨。蔡宏柱审时度势，纵观了白酒发展趋势，并通过“具体问题具体分析”之后，确定了稻花香“大跃进”的发展思路。
熟悉蔡宏柱的人都知道，蔡宏柱是一位豪放大气的人，他的企业战略目标都被“亿、千、万”量化了，他宁愿高飞于天穹任风吹雨打也不愿“躲进小楼成一统”，所以“大跃进”的情结深入了他的血液中，所以他喜欢毛泽东每一个和“万”字相连的诗句。
豪放大气，用湖南话来说是“霸蛮”。毛泽东诗词中几乎每首诗里都有“万”字。比如说“看万山红遍”、“万里雪飘”、“一万年太久”、“万类霜天竞自由”。比较集中的如《渔家傲？反第一次大“围剿”》：“万木霜天红烂漫，天兵怒气冲霄汉。雾满龙冈千嶂暗，齐声唤，前头捉了张辉瓒。二十万军重入赣，风烟滚滚来天半。唤起工农千百万，同心干，不周山下红旗乱。”紧紧这一段词就用了3个“天”、3个“万”、2个“千”，可谓是声色雄壮，文气浩荡，一泻千里、势若长江大河！在毛泽东豪情的熏陶下成长起来的蔡宏柱，自然而然地感染了毛氏“大跃进”的情志。
四海翻腾云水怒，五洲震荡风雷激。
喜欢豪放大气的蔡宏柱，注定了喜欢毛泽东诗词所表现出来的豪迈，注定了他“大跃进”的性格，同时，也注定了他的目光将穿越在更高远的视界里。
六、稻花香为什么要发展循环经济？
“不懂农民就不懂中国”。
受中国传统文化的浸染和熏陶，毛泽东有着割舍不断的农民情结。毛泽东的农民情结集中表现为他对农民命运的关注、对农民运动的高度重视和对大同理想社会的执着追求。1927年处，毛泽东考察了湖南湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙等五个县的农民运动，写成了《湖南农民运动考察报告》，提出了解决中国民主革命的中心问题——农民问题的理论和政策。他认为土地问题是农民问题的核心，农民问题又是革命的首要问题，农民是革命的动力。1950年，毛泽东《在中国人民政治协商会议第一届全国委员会第二次会议上的闭幕词》中依然主张关注农民，他指出：中国的主要人口是农民，革命靠了农民的援助才取得了胜利，国家工业化，又要靠农民的援助才能成功。
同样生长在农村的蔡宏柱也富具农民情结，当很多先富起来的农民企业家移居大都市，大力发展“总部经济”、甚至定居海外时，蔡宏柱却把自己的生命深深地根植于漂浮稻香的土地中，他的事业从没有离开养育他的土地，他甚至为自己的人生下了定论：“我过去是农民，现在是农民，将来还是农民。”
恰恰是因为他对农村的了解和对农民的理解，在两会期间，记者采访蔡宏柱时，听得最多的两个字就是——农民。蔡宏柱这种农民情结凝集了他的生命理想：发展循环经济，带领农民致富。
为了实现自己的理想，蔡宏柱构筑了稻花香“五级循环”产业链，即绿色种植——食品加工——全混饲料——规模养殖——有机肥料，更以产业化为基础，以绿色有机为核心，为农民、农村、企业三赢开辟了金色大道。“公司+基地+农户”，是稻花香大力推行的种植模式。
他们先后建立起绿色粮食种植基地、湖北海棠种植基地和五峰香辛蔬菜基地，从种子、技术、田间管理到收割入库，进行全程指导，并且收购价格高于市场价格。加工食品饮料废弃的玉米穗、芯，秸秆粉碎发酵，连同酿酒的下脚料酒糟，加工用来养猪的全混饲料；而养猪的粪便，通过有机肥料基地加工还肥于田。
在打造循环经济链的同时，集团全力延伸白酒产品相关产业链。与酒配套的酒瓶、酒盒生产和印刷、物流等企业蓬勃发展。生产关公坊酒瓶的远安陶瓷公司规模不断扩大，即将投产的三峡包装工业园年创产值可达30亿元、利税3亿元。三峡物流园总投资15亿元，将成为农副产品集散、冷链物流、物流配送中心。
事实上，稻花香发展循环经济，使“产业链上的每一环节价值都在放大。农民、企业共同受益。”循环经济链已惠及宜昌近10万农户，仅甜玉米种植面积在当阳等4个县市区13个乡镇就达6.4万亩、种植户1万多户。
稻花香还在夷陵、秭归、当阳、五峰、远安的12个乡镇以及荆州、襄樊、老河口、重庆等地建立了30个特色产业集群和劳动密集型企业，直接和间接就业农民近20万人。
如今，已成为农业产业化国家重点龙头企业的稻花香，不仅创造了中国农村循环经济模式，也形成了包括绿色种植、食品加工、饮料加工、包装物流、有机饲料、生物化工、标准化养殖等一体配套的产业结构。这些产业构成了稻花香农业循环经济的壮丽景观。稻花香的发展，还带动了所在的龙泉镇的发展，据悉，龙泉镇被国家六部委列为全国小康明星乡镇，现已有商业服务网点3000多家，旅店100多家，大型超市3家，金融保险业务网10家，每年仅第三产业的产值就高达3亿元。
