找人
好的项目，需要合适的人去执行。怎样才能把项目运作好，杨杰显得非常谨慎。
她多次组织了中国茶界的权威专家对大红袍项目进行论证，其中包括吴裕泰前任总经理金雅丽女士。金雅丽是国家级评茶师和拼配茶的专家。她从十几岁就开始在吴裕泰做茶叶生意，有近四十年的茶叶行业经验，是吴裕泰传人之一。
有了品茶师，还缺制茶师。杨杰亲赴武夷山探访，并且找到了具有大红袍制作传人身份的制茶师。
当时杨杰没有和他谈项目合作，而是让他帮做一些礼品，杨杰说：“非常幸运，我们碰上的这个人非常注重自己的名声。从他手上拿的茶品完全没有质量问题，更不会出现给你看的是好货，你拿到手的是次货的现象。”
当发现他的产品口碑特别好的时候，杨杰就同金雅丽一道与其沟通，并向他传递一些商业需求，比如说，这款茶焙火不能太重，而那款茶焙火又不能太轻，要针对更多消费者口味来生产对路产品。
刚开始的时候，他没有多少经营意识，也没有品牌意识，有的只是祖上传承的技艺，只是固执地认定自己做的茶是武夷山最好的茶。
只要把住了质量关，价格好说！杨杰对他提出的要求非常明确，在经过几次合作之后，相互达成了信任和共识。接下来，老记大红袍所有的产品都是由他来把生产质量关的，而金雅丽负责抽查。
一个是大红袍的传人，一个是吴裕泰的传人；一个是注重名声的制作者，一个是全国五一劳动奖章获得者，有这两人把着质量关，老记大红袍的质量获得了消费者的认可。
“我们在做老记这个品牌的时候，所有的事情都是实实在在地在做，商业利益一直是我们的次要考虑。一些给我们做咨询的人都跟我们说，‘你们好像不是一个经商的企业。’”杨杰非常感慨地说，“一些人甚至对我们的这种做法提出了质疑，‘你们这样憨实的企业真的能做起来吗？’但做到今天，我们还是受益了！”
买山
最初，杨杰在介入大红袍的时候，采取的是非常慎重的方式，先和厂家合作，然后再包茶、包山、包厂。
杨杰最早的想法就是想一下子把茶山和茶厂都买下来，但最后没有这么做。她觉得从市场经营的角度来看，不允许盲目地快速介入。
自古以来，稀缺性就作为大红袍文化传播的一个重点。大红袍的高端与神秘性成为高端价值挖掘的机遇，也成为了产业化的障碍。经常有客户会问到，你们的大红袍是假的吧？事实上，在上世纪八十年代，中国农科院就对武夷山大红袍成功地实现了无性繁殖，并实现了量产。
杨杰认为应该抓住机遇，实现产业高端化。但是大红袍项目作为农业型投资项目，周期长，产业环节复杂，投资价值见效相对较慢，让集团全体董事认识这个项目需要一个过程。同时，谈判也需要一个过程，急不得。
随着人们对大红袍认识的不断增加，以及武夷山人民政府对大红袍的全力宣导，渐渐地大红袍进入了一个良性的发展阶段。
大红袍的制作，崇尚古艺手工。的确，手工制作出来的和机械做出来的茶，质量就是不一样。当老记大红袍达到一定销量的时候，技术和产量的支撑显得尤为重要。杨杰决定出手收购茶厂和茶山。
“你如果要做一个品牌并且要做大做强，那你的销售渠道是必须的，同样你的产品和原材料也是需要有保证的。你不能说你的产品质量今天是一个样，明天又是一个样；你不能说前方有了市场，后方没有了原材料。”
在杨杰的主导下，公司在武夷山最好的产茶带买入了一千多亩茶山和茶厂。几年后，那一带的茶山价格上涨了五倍以上。
“我们靠艰苦谈判、精诚合作获得了武夷山非常稀缺的正岩区和半岩区千亩茶山，这对保证企业的优质货源，保障企业的长远健康发展是至关重要的。”杨杰说。
出牌
在试水大红袍几年之后，2009年7月，杨杰强势打出了“老记大红袍”品牌战略，并一举推出了“天旨、正红运、正红福、飞渡、风生”等22个副品牌，经过精心筹备的旗舰店也隆重开业。
为了让顾客品鉴高品质的大红袍，拥有全新的品茶体验，旗舰店不但展示了多款鉴藏级大红袍精品，还精心设置了五间不同风格和文化韵味的品茶包间，老记大红袍顶级茶艺师在现场表演精彩茶艺。
杨杰在产品包装上也花了不少心思。“老记大红袍”包装风格采用了中国传统的红黑两色为主色调，精选了漆器和陶瓷等中国传统的材质制作成庄重大方的包装器皿，形成老记系列产品包装特色。公司还把所有的产品包装设计都申请了专利保护。
为了保证“老记大红袍”高档茶的品位，杨杰要求公司只做一级产品，二级、三级产品都坚决不做，店内也只售老记大红袍，不售散茶。
这一系列做法，获得了消费者的认同，短短的两年时间，“老记”似乎已成为大红袍的代名词。
“中国的茶叶都是地域性非常明确，很少有人去做品牌。所以我们决定按照做品牌的思路去做经营。我当时想我们一定能够成功。”
