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解读汇源品牌营销的失误之处

2011-06-07 15:16来源:品牌中国网作者:李明利字号:小

冷眼旁观读汇源 汇源头上三座山

  成败俱往,只有从过往历程深刻把握汇源本身特性,才是汇源进一步成功的根本。

  在北京方圆品牌营销机构看来,汇源的特性主要有三点:懂中国不懂市场;懂产品不懂消费者;懂产业运营不懂营销。

  汇源懂中国不仅在于其抓住了时代带给产业市场的机遇,更主要地表现在其在企业经营上的拿捏。汇源在发展过程中,如任何企业一样,会遭遇资金的困顿。汇源也和其他企业一样,曾借助外力,尤其是早期的德隆系,在一定程度上,其对汇源快速发展曾起过非常重大的作用。朱新礼的优势在于,其是本分人干本分事,所以其一旦发现合作的裂痕,就果断收手。太子奶收手失败从而日落西山。汇源正是因为懂中国,所以有非常好的政府银行关系,能在关键时候回购德隆的股份,从而避免了随着德隆系一起遭遇灭顶之灾。

  但在具体市场运营中,汇源尽管有其自身特殊的特性,但在终端,大多陈列在货架不显眼的位置;在推广上,从来都是一年热二年冷三年没踪影;在价格体系上,一方面其走了高端路线,但另一方面又每天在担忧成本过高推高的价格对普通消费者的影响。 却没有看见,悦活已经直追其价格,没看见依云等品牌,一瓶水的价格已经远远高于汇源却依然销售火爆。正因为汇源这种没耐心的新产品推广,终端的占位而不争上游的运营以及对自身定位的模糊不系统,导致了其夹生饭品牌的命运。

  而从懂产品不懂消费者来看,汇源的产品质量因为占据高浓度地位,一直给了消费者很高的价值感,其主诉求健康也没有战略方向上的错误。但对比统一,“多c多漂亮”,同样是健康,但具体锐利。而相对来说,汇源的健康概念究竟是什么,奇异王国的功能是什么,果汁果乐为什么是爽而不是果汁的功能,模糊的印象导致摇摆的消费,外加上汇源产品的普遍高价格,其品牌消费难以持续跨越也就不足为其。

  进一步看懂产业不懂营销,汇源深知任何产业的竞争最终都是产业链的竞争,所以不断打造上游产业,以实现对品牌的支撑,但如果没有下游市场的力量释放,产业链根本无法进入强有力的良性循环。

  具体说,汇源在营销上的失误主要表现为压在其头上的三座大山:战略缺失、品牌紧箍咒、新产品推广软弱。

  战略缺失主要表现在汇源对市场发展的判断上。从高浓度到低浓度的战略缺失,让其错失了成为果汁垄断寡头的机会。严格意义上,这种缺失是汇源作为一个中小企业的代表必然出现的。从中国市场实际看,由于中国企业的资本规模等原因,大多企业都是在生存中求发展,很少能真正做到战略领先。但从另一个角度看,企业的发展史就是生存史,如果因为企业资本规模小而只能摸着石头过河,企业壮大了依然面临更大巨头的挤压,依然无法进行战略规划。从这个意义上,如果不进行系统的战略规划,汇源未来依然会措施,只能摸着石头过河。

  正是因为战略缺失,在市场营销过程中,汇源不可避免地遭遇了品牌紧箍咒。所谓品牌紧箍咒,指的是品牌在某一领域成功后无法突破。对于汇源,其100%果汁成功后,陆续推出了很多产品,奇异王国、百利哇等等,都是一笑而过。“他+她”虽然曾在市场上掀起风浪,但本质上并非汇源系。从品牌发展看,如果不能解决紧箍咒,汇源的未来依然只能在夹缝中生存。

  从本质上,新产品推广软弱正是紧箍咒的具体体现的一个侧面。汇源品牌营销有一个奇异的景观是,总以暴发户的心态在推广新产品,而没有事业部机制那样的耐心。每一款产品都是轰轰烈烈,但第二年就不见踪影,恰如《红楼梦》里所说:你方唱罢我登场,最后落了片白茫茫大地真干净!

  相比来看,无论可乐,还是康师傅,其确实把每个产品当儿子经营,不仅生产,而且培养,知道成才,自给自足,自我成长。从这个角度看,汇源不应也不能再报机会主义心态运营产品,而要给自已企业一个愿景未来,给自己产品一个独立成长的机会,从而最终去掉紧箍咒,搬掉大山,真正重回巅峰,做市场的主人。

跳出汇源看汇源 会借势才会成英雄

  要做市场的主人,做可口可乐、康师傅真正的劲敌,关键在于睁眼看看世界,看看就在身边迅速成长的品牌,如王老吉。

  其作为一款本土的饮料,凭借怕上火,凭借其健康的内涵,攻城略地,成绩超过了可口可乐。其中的原因,有产品卖点的功劳、有精营渠道的功劳、也有口感调整等的功劳,但从根本上说,是王老吉找到了和时代对接的价值。

  具体说,中国经过三十年的改革开放,国力增强,消费意识也在转变。从本质上说,消费意识受制于时代的文化思潮,受制于国民集体意识。从当前来说,随着大国崛起,主流的文化思潮就是与中国经济实力互为表里的中国文化开始复兴。百家讲坛推出的易中天、于单成为学术明星,中华文化书局出版的相关图书持续畅销市场,从食品界来看,药食同源观念已经形成了在大众中的认知基础,食品养生的消费心理一浪高过一浪。

  在这种背景下,不仅王老吉,九龙斋以及其他许多以传统文化为根基的产品相继在市场兴起。而汇源作为高浓度果汁的代表品牌,作为一直主打健康概念的果汁,其与时代的大潮正有内在契合。

  只不过这种内在的契合既需要攘外:找到与社会对接的资源;也需要安内,强化自己的产品、营销等。

  比如这次整合茶饮,虽然从方向上正是攘外安内之举,但从汇源品牌的系统性、完整性和锐利性来看,还远远不够。汇源还可以以水果为基础,嫁接中国传统食疗文化,或者从其他角度强化自己健康品牌文化的特性。但无疑的是,要激发转化这种特性的市场爆发力,是以练好内功为基础的。

成功之外找成功 汇源需做五大工程

  在方圆看来,汇源攘外安内需要的五大营销工程包括品牌活化工程、强化消费信心工程、新品创新体系工程、品牌文化塑造工程、营销共同体工程。

  品牌活化工程,核心是指汇源品牌的核心价值。对于一个市场相对成功的品牌,尤其对于汇源,随着产业不断扩张,如缺乏圆心般的核心价值,产品体系、产品价值将互相抵牾,无法形成可持续发展的路径。因此,对于汇源,是否坚持健康的品牌价值,在健康品牌价值下如何通过产品具体的卖点、不同产业的核心价值与健康形成对应,实现锐利化,实现健康大概念的活化,是汇源当前最为迫切实施的工程。只有实施了这样的圆心工程,汇源才不会时而果汁果乐、时而其他产业盲目地发展,实现品牌价值的强势扩张。

  消费信心工程,本质上是消费沟通工程。 汇源产品一直以来内秀大于外秀,因此,必须通过成本控制、终端陈列、产品核心价值、促销、推广等层面,将产品的特色与消费者的需求进行无缝契合。只有这样,汇源的产品竞争力才能发生强势上扬,消费者对其的信心才能因为满足了其个性需求而发生本质的转变,而非想大于做。

  新产品创新体系工程。新产品不是以企业资源为核心,而是以消费者需求为中心。汇源打造产业链是对的,但在新产品上如果从定位、诉求、包装、产品线、促销、推广等层面一方面与汇源的主品牌价值吻合,另一方面与消费需求契合,并在运营商采用独立单元体系运营,相信汇源的产品品牌价值就一定可以有较为长远可持续的发展,而非流星般一划而过。

  品牌文化塑造工程。康师傅做得是味道文化,可口可乐做的是时尚文化,汇源的品牌文化是什么?实际上,品牌文化是对品牌产品的支撑。只有有强大的品牌文化,才能让品牌产品发展有序健康。因此,随着汇源的产业不断外散,只有有强大的品牌文化,才可以保证汇源的发展健康茁壮。

  营销体系共同体。一个品牌,没有市场的支撑很难迅速发展。对于汇源,同样只有学习娃哈哈,形成自己独特的营销体系,才可以为品牌的价值提供好平台,展示好自身的价值,实现好自身品牌内在的循环发展。

(责任编辑:林音)
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