Agua西班牙餐厅：弗拉明戈圣诞美味

Agua菜品

    西班牙美味颇多，最典型的就是tapas，当然还有优质的食材如火腿、橄榄、橄榄油等等。西班牙的圣诞节就像中国的春节，融合弗拉明戈细腻滋味的圣诞餐是绝对少不了的。到西班牙这个融合热情美味的国度，圣诞节是不是也伴随着弗拉明戈舞蹈的步伐热情而洋溢？北京朝阳区的西班牙餐厅Agua，让你不出国门尽享西班牙圣诞美味。

    餐厅创始人David Yeo把Agua设计成时髦西班牙小酒馆的模样。西班牙红酒丰富，涵盖了众多优秀葡萄品种酿造的酒，选择起来颇具工夫。在圣诞节夜晚降临时，在那花园与世隔绝的环境里，喝上一杯传统西班牙开胃酒Sangria或Vermut preparado，若是下一场雪，就更加惬意了。

    Agua的西班牙主厨Jordi，做西班牙菜很多年，其纯熟厨艺一直保持着高水准。生长于巴塞罗那的Jordi最早是继承了祖母的烹饪技法，后来也为很多政要人士施展厨艺。传统风格的脆皮乳猪是他设计美味菜单里点击率最高的一道菜，甜点Torrija配加泰罗尼亚奶油和杏仁是最佳收尾作品。