俏江南明年将在湖南开出首家店

　　今年俏江南上市受挫之后，正开始在全国的扩张。俏江南已经进驻长沙ID MALL，将于明年4月开业，浙江成为俏江南在湖南开出的第一家店。

　　由于商场尚未营业，记者无法进入现场查看具体情况。记者从俏江南餐饮有限公司获悉，这家店已经开始装修、招聘，预计明年4月份正式开业。俏江南餐饮有限公司公关部经理赵炜介绍，俏江南长沙店的面积约为1300平米，在装修和产品上将延续俏江南一贯的风格。“我们早有在长沙开店的规划，在长沙做城市调研时就直接找到了中信，今年上半年已经签订了合同。”赵炜说，长沙是国家历史名城，又是经济中心，与俏江南的高端定位非常吻合，在这布局是企业发展的重要战略。

　　同时，俏江南在株洲的另一家分店也正在筹备中。

　　仅2011年，俏江南在全国已布下了10个直营店，保持高速的扩张速度，目前在全国14个城市拥有50多家门店，不过主要分布在北京和上海。俏江南集团创始于2000年，旗下包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，以经营高端川菜闻名。

　　俏江南快速扩张或是为上市铺路。赵炜透露，目前俏江南上市的事宜正在运作中。“申请的A股IPO还在停滞中，我们也在做港股IPO的打算，两边的几率应该是一半一半。”

　　俏江南董事长张兰接受媒体采访时表示，上市不重要，内部管控是当前俏江南发展的重心。

　　不过，对于俏江南的入住，业内人士并不担心其会对长沙的餐饮业造成威胁。高分析人士认为，俏江南可能会面临“水土不服”。他指出长沙大部分人都喜欢临街餐厅，俏江南将餐厅开在三楼不符合长沙人的习惯。因此，瑞然该地人流量大，但属于俏江南的目标客户群较少。