白领午餐市场是个香饽饽，所有的快餐都想过来咬一口。目前，重庆的多家快餐店就把目标锁定在办公楼附近的白领身上，打起了白领午餐市场的争夺战。
10月26日起，乡村基以成立15周年和上市1周年回馈消费者为由，将9款餐品列入超值套餐。由于此前肯德基和麦当劳大力推行超值午餐，由此，本地三大快餐巨头开始正式在午餐市场大打出手。
乡村基市场部陈经理昨日接受记者采访时透露，据初步估算，此前没有列入本次超值套餐活动的9款餐品，之前中午用餐时，每10人中仅有4到5人会分别点其中的某一款，而现在则可到达8到9人点餐。
但陈经理称：“只要消费者接受、喜欢，这一超值活动，我们将长期持续。”陈经理表示，为了尽可能兼顾不同口味喜好者，乡村基将阶段性更换超值套餐的餐品。
尽管称在中午时段的超值套餐没有与洋快餐竞争之意，但乡村基有关人士表示，该时段在乡村基餐厅用餐的食客，多是附近写字楼的白领族。
事实上，早前麦当劳和肯德基就分别推出了以汉堡、可乐、薯条等打组合的超值午餐。目标人群也明确以附近的写字楼白领为主。
螳螂捕蝉，黄雀在后。事实上，不光是乡村基在和洋快餐比拼午餐市场，把餐厅开到乡村基较场口店隔壁的阿兴家，或许就是瞄准乡村基的竞争对手。
记者昨日从阿兴记有关人士中确认了其较场口店本月底将开业的消息。该人士称，该店面约300平方米，将以蒸菜、烧菜和炖汤为主。届时，附近写字楼的白领可在此品尝到跺椒鲫鱼、红烧狮子头、酸萝卜鸭子汤、泡椒兔丁等菜品。
此外，记者昨日走访解放碑发现，除大牌快餐店外，快餐摊点在该区域也是星罗棋布，部分售价为7—10元/份。
群雄逐鹿，谁主沉浮？白领午餐市场巨大，真正的胜者不仅需要在价格上吸引消费者，更应从服务着手。
