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特许加盟是“馅饼”还是“陷阱”

2011-11-16 10:41来源:每日新报 字号:小

  近两年,连锁经营超速发展,很多创业者希望用连锁加盟的方式获得成功。不过一些品牌出于对直营店的保护,对加盟商设有诸多限制,连锁加盟过程中存在着风险与陷阱。专家表示,连锁加盟行业快速发展,而其所使用的管理条例、行政法规却显滞后,这使得因加盟而引起的纠纷此起彼伏。

  “加盟这家店图的就是大品牌,有知名度,商品会好卖。没想到,大品牌对我们这些小加盟商不但不重视,反而设置了诸多限制。”一家品牌鞋店的加盟商马小姐这样对记者抱怨道。

  据马小姐介绍,这个品牌设在市内的专卖店都是品牌直营,每个店由店长负责,而他们这些加盟店则只能开在环城区。像南楼超市下面这种位置的连锁店,每天的营业额最少在一两千元,最多时每天的营业额在1万元左右。而该店的店长表示,生意最好的店还是开在市中心的,比如旁边要是有百丽专卖店,就说明那儿的人群消费能力够,如果开在旁边正好能“以量取胜”。如果周围没有知名品牌鞋店、服装店的超市,那说明主要人群的购买力不够。其品牌滨江道店的店长也表示,如果节假日公司促销,每天能有2万多元的流水。

  “但是我们到区县开店客流量就不能保证了。”其品牌加盟相关人员表示,加盟启动金40万元左右,其中包括进货和2万元3年的加盟费。据了解,其品牌年回报为20%—30%,进货价格在3.5—3.8折之间。“总部总是将新货品、热销货品优先调整给直营店,我们就只能等着拣剩的。”马小姐说,现在自己撤出就血本无归,如果继续坚持也是举步维艰,实在是两难。

  其实,从某种程度上说,连锁加盟店数量比较多的项目相对而言比较成熟,但这并不是绝对的。也有可能是该项目在发展到一定程度后,品牌商缺乏对加盟者进行区域保护的表现。创业者在选择加盟店前,首先要看这些加盟店的区域分布,结合已有加盟店的盈利状况和盟主的未来发展规划,判断单位空间的加盟店数量是否过多。如果单位空间加盟店数量过多,很多加盟店盈利状况逐渐下滑,则说明品牌商对加盟店缺乏合理的规划,这样的品牌商和特许加盟体系也就不值得信任。

  “第一家店是2009年开的,我先是找了一家信誉好的加盟商,一共花了5000元,包括学费和商标使用费。”加盟了一家餐饮企业的郑进喜说道,“学完手艺后总部就不管了,剩下所有的事都要我自己去弄,总部对盈亏没有任何承诺,所投的成本主要有租金10万元,装修4万元。”不过,他通过自己的努力,将店面开了下去,每年的毛利可以达到40%左右。

  对此,世界特许经营发展组织(FDS)中国区总裁刘文献公开表示,投资者对于特许经营的期望值不能太高。“任何一种经营模式都不会有百分之一百的成功率,而且中国的特许经营还处于成长期,不能以为加入了特许经营,就是进了‘保险箱’,可以高枕无忧。选择了特许经营,可能起点会高一点、保障会多一点,但是具体怎么做还是要看个人,加盟店的运作过程才是成败的关键。”

  “现在国内许多做加盟的企业都是中小型企业,虽然取得了一定的成就,但是自身的竞争实力、管理能力并不是很强,他们发觉连锁经营这种形式很好,但是又没有资金去开直营店,所以就大张旗鼓地招募加盟店,希望通过别人的资金运作,扩大自己的影响力,也不排除有些企业是为了收取加盟店缴纳的加盟金来融资、敛财。”一位不愿透露姓名的业内人士表示。创业者选择加盟模式的时候,还是应该三思而行。

  郑进喜是幸运的,他加盟的这家餐饮企业技术成本很低,而他也依靠自己的勤奋好学,实现了可持续的盈利。不过,这也暴露出加盟连锁企业潜在的另一个“陷阱”。也就是所谓的设备欺骗。因为许多潜在加盟商和投资人对于所加盟行业的知识储备不充分,在遇到这类事件的时候常常束手无策。

  以烧烤店为例,如果单纯推销烧烤器材,很可能潜在的客户就会着重考察烧烤车的技术和质量,以比较严格的标准对设备提出要求。可是如果能搭配一些所谓的“秘方”,以加盟烧烤店的方式推出,潜在消费者可能就会着重考察口味,而忽视了“搭售”的烧烤设备。

  加盟了一家连锁美甲企业的张女士,算是加盟连锁行业的人中不太幸运的典型。2008年张女士选择加盟一家美甲店,起先只是在商场内租了块儿10平方米的柜台,当初的加盟费是6万元,给总部2.98万元的配置费,剩余款项用来作为房租和装修费。“当时总部只是派过来一位审查员指导装修和做人员培训。”

  在给总部上万元配置费后并没有在后期经营中得到总部的支持与协助,只是用总部的牌子来拓展市场,总部也是利用加盟店的高密度布点来拓展自己的声誉,在这样一种看似合理的、相互“利好”的加盟关系后,有亲身经历的张女士却劝诫有加盟该品牌想法的投资者,“宁可自己从小往大做,甚至从默默无闻起家,也不要轻易加盟”。

  “我靠自己的努力把生意越做越大。”随着生意的红火,张女士将之前的柜台改为商场底商,150平方米的店面,两年前的装修费将近60万元,每年的租金约10万元,到目前铺货的费用约10万元,总计约86万元。自2009年年底,张女士的生意越做越火,每月的营业额能够达到10万元,一年下来就有120万元,除去房租、美甲物品消耗费、雇员费等,年净利润约70万元。

  张女士在仔细计算后认为,这是在度过了相当长的一段瓶颈期后才得到的收益,美甲行业最大的风险或者说困难就是做到1年左右的时间会出现没有会员的情况,尤其在2008年,美甲刚刚从南方过渡到北方,人们普遍还不认可。加之网络营销并不发达,不像当前,如果没有会员的话,做几期团购,顾客自然就会认可你的品牌和文化。从2008年进入这一行开始,加上后来租底商装修、铺货的所有成本,张女士用了差不多1年的时间回本。“当时装修的定位没掌握好,各个细节都采用高端产品,导致了成本整体上扬,如果不是后期装修没有精打细算,在美甲店升级后7个月回本儿是正常的。”

  特许加盟作为创业投资的一种途径,多年来受到了投资者的青睐和追捧。随着《商业特许经营管理条例》的出台以及相关行业协会的积极引导和广大媒体的监督促进,特许加盟市场近年来得到了稳步健康的发展。但是在特许加盟领域中,仍然存在不规范甚至是商业欺诈的行为,那么对于一般的投资人来说,如何成功地选择特许加盟项目,避免加盟陷阱呢?

  中国连锁经营协会的秘书长裴亮秘书长表示,对于一般的投资人来说,加盟一个品牌之前应该做一些必要的调查和研究。具体应该进行以下五个步骤:

  首先,要在当地省级商务主管部门或商务部查询该企业是否已经进行了特许经营的备案。

  其次,走访总部,核实总部的规模和实力,详细了解企业目前的情况及加盟合同的各项条款。

  再次,进行经营分析,根据企业所处的行业发展情况,结合总部提供的相关数据,客观测算和分析投资回报率和投资回收期等。

  第四,走访现有加盟商,了解加盟商加盟后的经营情况和对总部的评价。

  第五,向专业人士咨询,详细询问要加盟品牌的行业前景、加盟注意事项等问题。经过上述五个步骤之后,再来综合确定是否要做出加盟的选择。

  裴亮秘书长同时提醒投资人,一般的加盟陷阱都具有一些显着的特点,如果能够及时发现这些陷阱,就可以避免上当受骗。

(责任编辑:孙铭苑)
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