虽然离春节还有三个月,但性急的市民已经悄然开始预订年夜饭了。记者从各大餐饮酒楼了解到,今年年夜饭的预定价格较去年上涨一两成,部分酒楼还可以团购订餐。
汉阳的关小姐昨日举行了婚宴之后,准备在同一家酒楼定下年夜饭,没想到被告知只剩下为数不多的几个包房了,大厅里的餐位,已经被一家去年没订到位置的单位捷足先登了。
记者采访了解到,艳阳天、太子、湖锦、小蓝鲸等大酒楼的年夜饭预订最为集中,今年的预定时间普遍提前了一个月,十一黄金周之后再订购的市民,感觉慢了半拍。酒楼方面说,不少市民都是因为去年没订到好位置才提早出手的,再加上部分市民将婚宴也安排在过年期间,使得今年的年夜饭档期格外拥挤。
据餐饮企业负责人透露,今年各大的年夜饭价格多在千元上下,不过由于今年物价普涨以及过年期间原材料价格涨幅不定,今年的年夜饭价格可能会略涨一至两成。
不过,一些酒楼表示试行团购团年饭,千余元的团年饭可能只需半价。据武昌民主路上的一家酒楼负责人介绍,去年该酒店试行了团年饭网上团购,20余道菜花费不到千元,市民的反映很不错,今年该酒楼还将继续推出团购计划,菜品和种类也将更加丰富。
餐饮协会相关人士表示,每年各大酒楼的年夜饭预订都是竞争激烈,今年武汉的年夜饭餐桌将大有吃头,部分酒楼还将聘请外地厨师前来掌勺。
餐饮协会提醒市民,如果预订了各类团年饭的半成品外卖,一定要注意查看保质期,避免安全隐患。
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