三、期酒的价值
那么期酒市场的发展具有那些切实的市场价值呢?对于经营期酒业务的企业来说,这将具有什么市场价值,个人认为期酒的出现对市场来说,具有以下几个方面的价值:
1.推动酒企产销分离,形成双轮驱动效应
期酒的出现对于酒企来说,这是一个提前获得资本和兑现的方式,有了期酒业务企业可以提前获得很多资金,以保证企业现金流的稳定和可持续性,企业可以尽量少的用自己的现金流去做基酒储备,这就可以很好地保障企业每年的品牌推广投资,同时又能够保障企业生产的可持续性,对于酒企来说,这是两条腿都被调动起来了,并且能够协调一致的为了一个目的发展,生产不必担心产品积压,品牌不必承担产品过剩的风险。
有了期酒之后,企业的生产环节和市场环节相互分离,盈利又相互支持,从而形成了犄角之势双轮效应,企业上可攻,下可守,完全不用担心销售与生产脱节的问题,因为可以更好地推动市场发展。
2.催生国际化的市场,形成内外兼修市场
中国白酒一直都不能够进行国际化,有人说这是因为中国白酒口味不适应国外市场,理论上说在华人遍布全球的地球村时代,白酒的口味随着华人的国际化早已国际化,但是为什么白酒还不能够进行国际化发展呢?这是一直困扰白酒人的问题,在60年代中国的白酒还在第三世界互助的潮流中,走入国际市场。而现在当中国产品已经买向全世界的时候,中国的白酒反而甘于堕落,一味在家门口经营和销售。这是为什么呢?
与中国有关系的国家很多,为什么作为中国国酒的白酒,却不能够走向国际呢?个人认为,不是因为白酒口味不适应国际市场,而是因为白酒企业在国内销售就已经能够赚得钵满盆盈了,没有必要进行国际化的推广和投资,所以没有进行国际化的品牌运作,另外一个原因就是没有国际化的资本推动,从而导致国内白酒企业难以走向国际市场。但是有了期酒之后,在没有国界的资本市场上,中国的白酒可以和法国的葡萄酒一样进行国际投资,这样就可以走出国际化的第一步,带动国际资本的投资,也是催生国际化潮流的一个重要因素。比如说,帝亚吉欧集团收购水井坊,接下来在期酒市场,将有更多的国际资本关注,那样国际化的白酒市场才能够真正形成。
届时,一旦形成内外兼修的白酒市场,中国白酒市场的发展空间将不可估量。
所以,个人认为有了期酒市场的发展,是推动未来白酒市场升级的新动力。在过去,白酒企业的成功依托的是自身的经营和市场,在未来资本市场的关注将带动整个中国白酒市场的整体升级,另外有了中国各个区域的酒交易市场的建立,未来10年中国白酒市场的发展,将在企业资本化、品牌高端化、产品期酒化的三大潮流下市场将会更加繁荣昌盛。