凉爽秋季的来临，夏日蒸腾的感觉渐渐淡出人们的生活，蛰伏数月的火锅在中秋节日的背景下显得尤为亲切。据透露，小肥羊将于中秋节前后推出精心研制的新品羴鱻（shan xian）锅，给消费者送上节日的祝福。
据了解，羴鱻锅肉质鲜香，汤底浓醇，嫩滑无膻味，“羊”与“鱼”的完美结合给予人们无与伦比的“鲜”美体验。据营养专家解释，羊骨中含有的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，其性味肝温，具有补肾、强筋的作用；鱼头不仅口味好，而且营养价值高，有助于降低血脂、延缓衰老，滋补养生，尤其适合秋冬季节食用。
来自内蒙古大草原的小肥羊火锅一直以来都是人们选择吃火锅的首选，看到浓郁滚烫的锅底，辅之以正宗的羊肉，无论是轻涮还是狂煮，品尝到的不仅仅是美味，还能感受到那浓浓的草原文化。
小肥羊相关负责人介绍，羴鱻锅正如其名一样，由羊骨与鱼头精心熬制而成，巧妙的加工方法使其独具蒙式风味，产生与众不同的鲜美。因而冠以“羴鱻”的采名不仅贴切，也体现了我国饮食文化的谐趣要素。据了解，为了最大限度满足大众口味，小肥羊新品研发中心经过不断改良制作工艺，创新地将羊棒骨与鱼头巧妙搭配，在小肥羊今年新品研讨会上，经过各区域行政总厨的品尝与反复调试，给消费者带来与众不同的味觉体验。
