古老海：品西班牙风味 享受安逸生活

　　私家风格，可小酌可就餐在三里屯这样一个汇集世界美食的地方，要想吃到好的西班牙风味，古老海西餐厅是一个不错的选择。这里的建筑具有明显的西班牙建筑风格，白灰色的墙面、连续的拱廊与拱门无不灌注了地中海那飘逸、淡雅的灵魂。而其“ MARE ”的英文名称，更是古拉丁语中的“海”的意思，巧妙地与店名相互呼应。

　　西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。

　　古老海更像是一个私家小馆，只适合懂它的人，点熟悉的菜，和熟悉的服务员聊天，吃他们根据自己的喜好推荐的菜肴。而对于初次吃西班牙菜的食客来说，就可能会有些不知所措了。古老海目前在京城有两家分店：如果只是想就着餐点小酌两杯，自然可以去三里屯店，但如果真正想认认真真坐下来就餐，最好还是去光华路店，否则会错过不少招牌菜。

　　值得推荐的是手切式西班牙“贝优达”鲜黑猪火腿，精选的黑猪肉制成薄薄的切片，晶莹透亮层次分明，入口之后香气浓郁，久久不散，能吃到这种火腿颇感惊喜，绝对对得起这个价位。另一道主菜扒牛排也同样出彩，火候控制得恰到好处，肉汁外溢，没加什么调料，香气十足，显出不俗的牛排熏烤技术。