“可以先了解一下，厨师、服务员都招，你有愿意来的朋友也可以介绍。”昨上午，在招聘会现场，众多餐饮企业遭到求职者的冷遇，虽然已经提高薪酬并且承诺享受更好的福利待遇，招聘台前咨询的人仍寥寥无几，部分餐饮企业干脆中途退场。“今年餐饮服务行业招聘实在太难了。”前来参加招聘会的餐饮企业负责人不断感叹。在北川维斯特温泉酒店高级人事主管文堉良的印象中，十年前酒店餐饮是工资最高、待遇最好的服务行业，但现在却成为最难招人的行业。
同是传统服务行业，家政服务吸引了众多求职者。在昨日的招聘会现场，几家家政公司忙得不可开交，许多求职者都围在那儿咨询和了解。“月嫂工资最高能拿到一个月九千多元，干好了一个人就能养家。”对于家政行业的求职者来说，较高的薪酬待遇和越来越受到认可的地位是最吸引他们的地方。“已经算是技术性人才了，比端盘子好”，一位曾经做过月嫂的求职者说。
传统服务行业遭受冲击，而一些新兴服务业岗位却受到了年轻求职者的热捧，尤其是即将毕业的大学生，对美容师、摄影师以及平面设计师等岗位十分青睐。“准备应聘广告公司的设计师，虽然也是服务行业，但感觉比较高端，在社会上有地位。”在大学学习广告专业的求职者李霖告诉记者，设计师要掌握美学、专业软件应用等各项技术，是复合型人才，发展前景应该不错。
招聘会现场，一家“创业工场”台前聚集了不少的求职者，作为帮助企业和求职者进行联系的一个平台，他们招聘的茶艺师、酒会策划人员以及创意设计总监等新兴服务行业吸引了众多年轻人咨询。“现在不论是就业还是创业都在向新兴服务业靠拢。”创业工场联合创始人王曦告诉记者，新兴服务业对于年轻人来说更有激情，同时也契合绵阳科技城创新驱动和科技创新产业发展的条件。“相信会有更多的求职者投入到新兴服务业中来。”
记者了解到，为了能够留住务工人员，众多餐饮企业纷纷提高薪酬，放宽招聘条件，改善福利待遇，甚至在管理方面也采取温情化管理。“员工平常都以说服教育为主，放弃以前罚款的处罚方式。”文堉良告诉记者，餐饮服务工作人员平均工作时间都在一年左右，两年已算资深；在年龄方面，两年前餐饮服务行业工作人员30岁以上基本没有，但近年来非常普遍，甚至众多餐饮企业抢着要。
