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微生物检测产业升级 技术创新是关键

2012-05-23 15:59来源:科学时报作者:李木子字号:小

  在我国,许多企业都盯上了微生物安全检测与监控这一“香饽饽”,广东省微生物研究所下属企业广东环凯微生物科技有限公司(以下简称“环凯”)就在该领域发展了近20年。

  据环凯总经理阙绍辉所述,国外微生物检测行业已经发展有近百年的历史,而我们国家在这方面推动得比较迟。由于国家急需微生物安全监控高技术产品用于保障食品安全,因此,该行业有着很大的发展潜力。

  数据显示,目前全国需要进行微生物检测与控制的单位约有10万个,每年进行微生物分析检测和控制的直接消耗费用超过100亿元人民币,产品市场容量巨大。

  再加上食品生产质量和安全的全程管理理念不断深入人心,微生物安全监测与控制产品应用也从以往的以食品成品为重点,逐渐转移到食品生产流通全过程中去,因此,社会对微生物安全监控产品的需求量也会不断加大。

  值得注意的是,我国微生物安全检测产业目前仍普遍存在产业规模小,整体技术水平不高等问题。对此,吴清平认为,加强技术创新,促进产业升级是企业做大做强的重要途径。

  据杨瑞馥介绍,目前市面上比较常规的检测技术主要是分离培养、病原微生物的核酸检测技术以及免疫检测方法等。

  从行业特点及趋势分析来看,在今后相当一段时间内,以分离培养为基础的传统微生物分析检测技术依然长期存在,并保持“金标准”的地位不变,而新型快速检测技术的研发速度也将不断加快。

  “我们的优势就是能够准确、快速地在微生物检测上作出判断。”阙绍辉说,“比如自来水中微生物污染的检测,不需要取回样品到实验室做实验,而是拿仪器直接去现场进行检测,只需不到五分钟就可以得到准确的检测结果。”

  如今,环凯已经研发出大量食品生物安全微生物快速、灵敏、特异的分析检测产品,品种达到500多个,在国内检验检疫部门、疾控中心、质量监督部门以及食品、饮料、瓶装水、化妆品、药品、饲料企业中广泛应用。

  与此同时,环凯还为业内客户提供食品安全微生物监测与控制整体解决方案,包括诊断、制定方案、人员培训、方案实施、效果评估、反馈、跟踪等。

  据广东省微生物研究所高级工程师李良秋介绍,在微生物监控产业中,环凯首次在应用发酵技术生产关键生化原料的基础上,在国内建立起规模化生产微生物监测与控制系列产品的优良产业链,其中所采用的技术均拥有自主知识产权。

  从国家发改委高技术产业司获悉,以上所述的规模化产业链在2011年就获得国家发改委授予的“国家高技术产业化示范工程”称号,而且环凯是微生物安全监测与监控领域中的唯一一家。

(责任编辑:国新)
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