特色餐饮加盟成为新年开年大戏

特色餐饮加盟

　　行业专家分析，快餐业需求巨大，与之相对应的市场供给却几乎是空白。在无数企业与投资者都在为传统餐饮的激烈竞争而筋疲力尽时，谁能抢先进军专业与特色快餐领域，谁就是未来餐饮业的绝对霸主。

　　特色餐饮加盟趋势之资本扩张，餐饮企业兼并将成为2011年度的年度大戏。一说到餐饮连锁店，每个人都能说出一串来：肯德基、麦当劳、星巴克、哈根达斯、必胜客……没错，这些国外餐饮品牌恐怕是人们最先想到的。但近些年来，知名的中餐连锁店也越来越多，并有越来越多的趋势。譬如：俏江南、谭鱼头、湘鄂情、小肥羊、避风塘、一茶一座、真功夫等。目前海内优秀的餐饮企业已经开始提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源。融资扩张成了海内餐饮业的加速发展新模式，小肥羊、俏江南、老娘舅、味仟伸面、宏壮元等众餐饮业已吸纳资金，迅速扩张这些餐饮业就是其中代表案例，而2010年更多的企业介入餐饮，看中餐饮的发展快的模式，也促进了更多的餐饮业走向这一步。

　　特色餐饮加盟趋势之口碑营销、网络营销等手法将被广泛应用 　如今，口碑营销方式正在餐饮行业已经出现。比如说，正在过走“导吃顾问”、“美食侦察”等职业可能人们连听都没听到过，但如今这些职业已经正在野专业化偏向发展。“导吃顾问”简简略点来说就是特地为主顾推选美食的职业；而“美食侦察”则是经过到种种餐厅品尝他们菜品，为本人所办事的餐厅来创新、改良菜品的一种职业。这些职业如今很是吃香，非通常正在一些经济发达都市，更是一个热门的职业。“导吃顾问”很好的解决了主顾点菜难的标题，同时他们的意见对主顾也显得非常重要，正是瞧到了这一点，不少经营餐饮的企业也正在利用“导吃顾问”、“点菜师”等专业人士的权威点评来胀吹、推行本人的餐饮特 ，这就是一种创新的口碑营销方式。除口碑营销外，网络营销也日益遭到企业的重看，网络搜索成为推行的重要手法之一，人们经过网络来搜索本人钟意的餐厅、美食已经是很多见的景象了。