据了解,现代餐饮业的发展壮大,就必须到连锁或集团化的发展。传统餐饮的单打独斗方式很难使餐企发展壮大。近日,上海为了促进餐饮行业的发展,发扬海派餐饮,提出将建设餐饮美食示范区。
上海将在南京路、淮海路、豫园等区域建设餐饮美食示范区,进一步推广海派餐饮。
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