麦当劳：最大限度满足顾客

　　数据显示，麦当劳第三季度的收入与利润超过分析师的预期，丝毫没有收到经济衰退的影响，实现销售额的迅速增长。麦当劳有什么成功的秘密武器吗？那就是最大限度地满足顾客需求，给顾客提供最大的便利。

　　麦当劳在2003年采取了一项战略，重点改进现有餐厅，并添加新的菜品。自那以后，这家汉堡巨头就势不可挡。

　　这家总部位于伊利诺伊州奥克布鲁克(Oak Brook)的连锁巨头严重依赖中国等新兴市场实现新餐厅的增长。该公司上周报告说，其亚太、中东和非洲部门上个月的同店销售额同比增长8.1%，是所有业务部门中最强劲的。

　　麦当劳将“为顾客提供极大的便利”作为推动增长的成功因素之一。在中国、埃及和韩国等国，用摩托车送餐就是这类便利措施之一。另一个便利措施是在现有餐厅的外面增设“甜品站”或甜品窗口，路人可以直接在那里购买甜筒冰激凌，无需在店内跟吃午餐的人一起排长队。

　　麦当劳在全世界升级其餐厅、实现装饰风格的现代化，并增加了免费wifi以及平板电视之类的设施。它还延长了餐厅营业时间，以吸引那些在传统工作日没时间吃饭的顾客，并增加了双车道的穿梭餐厅，让更多的顾客排队速度更快。

　　在美国国内，麦当劳充分利用美国人爱吃零食的癖好，在一天中的大部分时间里提供鸡肉卷和小甜点之类的小食。这令它得以在三餐之间原本没什么客流的时段吸引顾客。

　　麦当劳还增添了大量新菜品，价格分为高中低不同档次，以吸引广泛的顾客。这家连锁巨头由此得以吸引各类人群，从热爱汉堡的快餐食品迷、爱吃沙拉的年轻妈妈到只想买份燕麦片当早餐的匆忙上班族。与此同时，诸如草莓柠乐、水果冰沙以及花哨的咖啡饮品这类高利润率的产品与售价1美元的汉堡这类低价菜品互为补充，从而保证了利润。

　　麦当劳根据各地顾客的不同需求，不断增加新品以吸引消费者，从而保证了整体销售额和利润的增长。