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低星酒店的命运:转型是必由出路

2011-11-17 14:04来源:迈点网字号:小

低星酒店转型升级

  据统计,全国一星级酒店2007年为594家、2008年518家、2009年455家、2010年则减少到297家。换句话说,三年时间全国一星级酒店一半消失,低星酒店的命运再一次牵扯起业内人士的神经。

低端生意难以为继

  一面是高星联号酒店在二三线城市的疯狂攫地,一面是千店时代的经济型酒店集团竞争加剧,甚至连最不起眼却占据中国绝大数量的单体酒店也在寻求联盟,发展的步伐跟随着中国旅游繁荣的这些年,没有停止的意思。然而,一星级酒店却在往后退,而且是成倍的退。华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱表示,一星酒店萎缩的现象是多方面原因造成的,如人民币升值、出口困难、竞争者增加、成本上升、缺乏优势品牌等都让“低端生意”难以为继。

  数据显示,2007年全国一星级酒店的客房出租率为56.84%,2008年全国一星级酒店的客房出租率为50.97%,2009年全国一星级酒店的客房出租率为51.23%,2010年全国一星级酒店的客房出租率为53.99%,这与星级酒店整体出租率超六成、经济型酒店出租率超九成形成了鲜明的反差。

  有学者曾表示,很多低星级酒店都属国营和集体所有,其经营常常受制于上级主管部门和主管领导,经营管理缺乏灵活性,酒店的经济效益也没有完全与经营者的责任挂钩。酒店经营观念陈旧,缺乏创新和活力,员工缺也缺乏工作的积极性。再加之低星级酒店受国家星级酒店管理规定的约束,导致经营管理过程中成本过高。

转型升级:提高竞争力

  据悉,2010年,中国五星级酒店增加了95家;四星级增加了235家;三星级增加了451家;二星级减少763家;一星级减少138家。目前,一星级、二星级共占全国酒店总数35%,而一星级酒店仅占2%。据介绍,去年各星级酒店的固定资产收益率依次为:五星级酒店41.7%,四星级47.2%,三星级50.2%,二星级51.3%,一星级39.1%。业内人士称2010中国星级酒店已出现全行业巨亏现象,压底的一星酒店心情可想而知。

  目前,一星级酒店正在寻求转型或者“升星”来提高行业竞争力。向经济型酒店转型,可以进一步往便捷酒店、主题酒店发展;继续升级星级,看起来路很难,但也不失为一种选择。关键是,一星酒店普遍在地理位置、市场环境、自有资金、投资回报方面没有优势,如何将这些要素盘活才是其生存的基本。

  一星评工作人员认为,应将四五星级酒店定位在豪华星级酒店,三星级以下酒店定位为星级商务酒店,一星酒店完全不需要定位。在星级酒店评定中,也可以考虑改革,如三星以下就按商务快捷,商务便捷,快捷酒店来划分即可。之前迈点蓝调查显示,超过六成人认为三星以下的酒店评级已无实际意义,应顺应时代发展而取消评级。

  如今,白金五星级也开始面世,更没有一级酒店愿意把自己的星级牌匾挂出去了。在市场化程度越来越高的同时,酒店行业星级评定机构也应该往人性化的道路上走,为住客的利益着想,从住客的角度出发,改善现有制度。只有随着需求的变化而变化,才能真正得到消费者的认可和拥护,并最终促进整个行业的发展。

(责任编辑:新不颖)
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