“全聚德·食王府”位于王府井步行街全聚德王府井店五层，营业面积3800平米，由一个大宴会厅、十个独立的VIP单厅及一个时尚的酒吧厅组成，融汇集团旗下仿膳、丰泽园、四川饭店等品牌博大的历史文化、精湛的经典菜品和良好的服务技能，全聚德集团旗下各餐饮品牌的代表菜均可在此“一站式”享受，如极品烤鸭、浓汁全家福、红岩烤鱼、鸡豆花汤系列等，所有菜肴选料讲究、制作精细、口味独特、绿色养生。在此基础上，食王府还融入了西式菜点的元素，既保持中餐精品宴席风格，又兼具中西混搭、中餐西吃等形式的创新，令人悦在其中。
“京城美馔无双鸭，并世名庖第一楼。”这是四方宾客对餐饮名宿全聚德的赞誉。历经百余年发展，全聚德已经从单一烤鸭品牌店发展成为汇聚全聚德、丰泽园、仿膳、四川饭店等多品牌餐饮集合体的上市公司。近日，全聚德集团精心打造的定位高端的全新品牌——“全聚德·食王府”在北京王府井试营业，在经历了“十一”黄金周假日的洗礼后，取得了广泛的社会认同和良好的经济效益。
餐厅的环境典雅大气，其中，霓裳曼舞厅、丰润泽饶厅、醉月飞觞厅分别以仿膳、丰泽园、四川饭店为蓝本，紫云花醉厅、曲院风荷厅、烟柳灞桥厅等源自六大古都，西餐厅“王府印象”更是别具一格，再加上时尚的酒吧，整个餐厅中西合璧、浑然一体。食王府的餐饮器具都是专门精工定做，以青花骨质瓷为主，每件底部都印有食王府的专门标识，处处体现专属细节。
据介绍，食王府是全聚德旗下的高端品牌，服务定位于会员制，以预订为主，可同时接待200人用餐。
“全聚德·食王府”依托已经成熟的市场经营管理优势，融汇全聚德集团旗下各品牌博大的历史文化、精湛的经典菜品和良好的服务技能，历时两年精心筹备，诞生在著名的北京王府井步行街全聚德王府井店5层。据介绍，其餐饮产品全部由名师料理，所有菜肴选料讲究、制作精细、口味独特、绿色养生，具有浓厚传统佳肴传承的可考究性。主要代表菜品有：极品烤鸭、浓汁全家福、红岩烤鱼、鸡豆花汤系列等。在此基础上还融入了西式菜点的元素，既保持中餐精品宴席风格，又兼具中西混搭、中餐西吃等形式的创新。
令人的称奇的是，全聚德·食王府的餐饮器具都是专门精工定做，以青花骨质瓷为主，每件底部都印有食王府的专门标识，处处体现专属细节。大宴会厅和独立单厅金砖铺地，每块金砖从取土、制坯、烧制、出窑到打磨、浸泡每道工序必臻于至善，与整体的装饰环境相得益彰，形成了独有的文化氛围。
