洞庭土菜馆
日前，全球领先的电子商务平台运营商，客多公司凭借其颠覆性的O2O商业模式，入选哈佛商学院的标志性杂志哈佛《商业评论》第五届管理行动奖精选案例，被其称为能够对未来电子商务企业，以及传统服务型中小企业的商业实践产生深远影响的创新概念。
“我们本次参选的案例是关于解决传统餐饮行业会员管理机制落后，以及营销推广手段成本过高等一系列问题。”客多参与此次哈佛《商业评论》评选工作的负责人称，我们的客户“广州洞庭饮食管理有限公司”旗下的主营品牌“洞庭土菜馆”、“潇湘粤语”共开设了16家分店遍布不同地区，并发展到约2万个会员，然而随着分店的扩张会员数量不断增加，传统的营销手段及客户管理方式跟不上企业的发展需求，面对激烈的市场竞争及自身发展需要，需要解决传统营销方式存在的一些不足。而此次参选哈佛《商业评论》评选我们分享了如何运用客多模式为其解决在营销中遇到的一系列问题。
传统餐饮行业尤其是连锁性质的餐饮品牌，大多数并没有设置完整的会员制管理体系，都是通过手工登记会员信息，各分店之间的信息也无法互相联系起来，这在现代化营销手段面前无疑是要被淘汰的。此外，在营销推广上，大多是运用包括广告宣传、店铺消费打折、会员积分及派发DM等一些传统营销推广手段，这些方法花费成本高、针对性弱，而且无法分辨出真正的潜在顾客并对他们实施精准营销，在激烈的市场竞争中，很难一边吸引新的客源，一边留住老客户，而对于服务性行业，老客户的品牌忠诚度之间关系到重复消费率，和企业稳定发展。“这些都是传统餐饮行业存在的突出问题”该负责人介绍到。
“无论是从工作效率还是品牌形象考虑，都应该建立完善的会员制及统一的会员管理平台，实现现代化的会员管理。同时利用创新的营销手段提高品牌竞争力，以达到吸引新客户，发展新会员，维护老客户的效果。”该负责人指出，这也是我们在参选案例中着重突出的内容，只有从管理端到营销端，再到客户端都做到最好，才能算一个完整的，可持续发展的优秀商业模式。
从哈佛《商业评论》上刊登的案例可以看到，客多为洞庭专门制定了一套解决方案，一方面通过基于SAAS技术的“客多宝”软件为其各分店建立一个垂直统一管理的会员营销平台，并在此平台上结合互联网、移动网络终端、多媒体终端进行精准的营销推广，另一方面，通过客多构建的“商圈异业消费链商盟”后台的商家资源库，为洞庭搭建一个商圈内，无竞争关系的不同行业之间的商业合作联盟，进行客户共享，交叉营销，共同发展会员及提供企业品牌影响力。
参与评论的有关行业专家指出，此次参选的客多模式，为传统餐饮行业打开了一扇新的大门。从更深层面来看，也为商圈中服务型中小企业提供了一条可持续性发展的优秀商业模式，彻底打破了传统服务型行业“固步自封”的营销壁垒。
