到了武汉，绝对对于喜欢美食的朋友来说，绝对不能不吃一次“周黑鸭”。昔日的“周黑鸭”现已被国家工商局认定为中国“驰名商标”，成为了武汉市食品行业唯一获此殊荣的本地品牌，是武汉的“特保鸭”。
武汉市有食品企业数千家，像太子、小蓝鲸、蔡林记、汉口精武等企业，都三镇闻名，被评为省市“著名商标”，但均没获得“驰名商标”称号。“周黑鸭”申标的成功，增加了武汉市乃至湖北省的又一张城市新名片。
“周黑鸭”的品牌故事
湖北周黑鸭食品有限公司发端于1997年，最早是汉口航空路电业菜场里的一家卤制品专卖店，原名“周记怪味鸭”，专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食类产品等熟卤制品深加工的企业。
2004年，公司领导人高瞻远瞩，在经营7年后，将“周记黑鸭”的牌子第一次亮相，统一标识后的“周黑鸭”迈出了品牌建设的第一步。2005年，公司正式定名为“周黑鸭”，并申请注册品牌商标，“周黑鸭”品牌真正进入了轨道式发展。到了2010年，“周黑鸭”先后被评为武汉市、湖北省著名商标，公司实现销售额2.5亿元，上缴税收近2500万元。
“周黑鸭”的品牌策略
周黑鸭食品有限公司主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在湖北省武汉市及周边二级城市黄石、孝感、咸宁、安陆等均有直营门店;在北京、南昌、长沙、深圳设有分公司，产品具有非常高的知名度与美誉度。
湖北周黑鸭有限公司具有规范的组织架构，一流的营运管理团队，公司实行产品质量和销售终端两手抓，内外兼修的管理原则，确保可持续发展。公司于2007年取得《全国工业产品生产许可证》(QS认证)，2008年5月又通过了IS09001-2000质量管理体系认证。公司本着“以信誉为生命，以产品为先导，以食品质量安全为保证”的经营理念，为广大顾客提供一流的产品、一流的服务;公司致力于把“周黑鸭”打造成全国一流的食品企业，铸造百年品牌。
八年抗争，成长成了“驰名鸭”、“特保鸭”，“周黑鸭”品牌的建立，诠释了一个民营企业由小到大的发展印记，其“以质量铸就品牌”的企业品牌理念，也给了民营创业家们深深的思考。
