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贵阳折耳根获得中国地理标志农产品认证

来源:贵阳晚报作者:游红字号:小


折耳根的花

  法国的香槟、西班牙的葡萄酒、苏格兰的威士忌、瑞士的奶酪、陕西苹果、盐城龙虾……和这些带有浓厚地方特色的知名产品一样,如今贵阳也有了“中国地理标志产品”——折耳根。

  记者从贵阳市农委获悉,经过前期精心准备和申报,“贵阳折耳根”获得国家工商局注册的鲜活农产品地理标志。这是贵阳市蔬菜类首个获此殊荣的特色农产品。

  折耳根原名蕺菜,因带有一股鱼腥味,又名鱼腥草。根据贵阳有关记载,1980年,花溪区农民开始正式进行折耳根人工栽培,两年后,乌当区东风镇龙井村也开始人工栽培。1984年,贵阳全市大面积栽培折耳根。到2008年,贵阳市折耳根的人工栽培面积已达3万亩,年产新鲜折耳根8万吨。


折耳根草

  贵阳折耳根其实早就跨出深山老林,如今在北京、上海等全国各地的不少餐馆内,折耳根都是口味奇特的“名菜”。它的食用方法很多,可以炒新鲜肉丝、炒腊肉,还可以凉拌生食。

  “以前,这种‘草根’外地人觉得难以下咽,想不通贵阳人怎么会爱吃这东西。其实,贵阳的山蔬佳品中首推的就是折耳根,只要吃上三五次,就再也难拒绝这独特的美味。所以有老贵阳人又叫它思乡菜,不管走到哪里、在外多少年,都不会忘记折耳根,现在贵阳人每天要吃掉折耳根3万斤。”贵阳市农委蔬菜技术推广站副站长陈德军说。

  在贵阳折耳根种植中,有80%的产区位于乌当区百宜乡。昨日,记者在百宜乡看到,折耳根采摘场景十分热闹。乌当区蔬菜站站长曾思棋介绍,今年折耳根批发价2.8元/斤,零售价可达到4元/斤,现在虽然淡季,仅百宜乡红旗村的销售量就有5000斤/天。“市场上,折耳根供不应求。”曾思棋说。

  据介绍,“地理标志”是一个具有国际价值的认证,就像提起法国想起香槟,说到陕西想起苹果一样,它意味着提到贵阳,让联想到的就是折耳根。而近年来实践证明,产品获得地理标志产品保护后,其价格普遍高出同类产品两三成,尤其产品出口价格将得到几倍、十几倍甚至几十倍的提高。

  “地理标志”是为折耳根走向国内外市场创造了条件,但从全国来看,这些标注地理标志的特色农产品大多“欠吆喝”,仍是“藏在深闺人未识”,影响了销售。另一方面,要“名利双收”,农业生产的初级产品必须向深加工迈进,加大技术和资金投资,增加折耳根附加值,才能最终形成国际品牌。

(责任编辑:王学英)
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