醉香螺
吃贝类海鲜还要抱着绝对认真的态度，因为它们繁冗的处理过程最让师傅头疼，想要好吃，必须人工多次清洗，这样才能在去除泥沙的同时最大程度保留鲜味，面对这么一盘用心出品的食物，你只有怀着崇敬之心去品味才不算暴殄天物。
小青岛：原汁美味的海鲜
这家在簋街开了十几年的老店，必有自己的秘诀，根据我们观察，就是老板为人实在的态度为他挣得不少口碑。店里有很多青岛海鲜，最惹人注目的就是码放整齐的各式贝类，花样多、品种奇是最大的特点，每样食材都能用不同做法烹制出来，绝对不是想象中的清水煮海鲜那么单调。长相似锥子的尖嘴螺推荐辣炒，若看到有情侣在吃这个一定能确定他们已在热恋期，因为这美味的吃法实在不太文雅，需要用嘴把肉嘬出来，发出的声响足以惊动整个餐厅的客人，吃它也不是为了温饱，小小的一块肉嚼一下就顺喉而下，只留下余香让人再三回味。一到晚上七点，店里就开始人声鼎沸，如果来晚了，只能在旁边等位先过过眼瘾。这家店的另一特色就是海鲜论份卖，免去了缺斤少两的烦恼。正因为有不少慕名来吃饭的客人，所以这条街也出现了几家山寨版，在青岛小海鲜字样层出不穷的时代，只有擦亮双眼，认清招牌，才能吃到原汁美味。
官也街：海产涮品
在澳门火锅已经改头换面，不仅改了名字，连脾气也温婉了许多，不像其他地方的火锅，总带着点霸气与张扬出场。官也街继承了南方火锅的特性，能吃到不少海产涮品，这对于北方夏天的高温来说，也更符合养生之道。众多食材中，有一种贝类是必须要尝试的，芒果贝独特的香气跟食材新鲜度密不可分，官也街快速的供货体制保证客人吃到的都是带着海洋气息的新鲜美食。这家店另外一个卖点便是胶原蛋白锅，各式各样补充胶原蛋白的锅底跃然菜单上，也难怪连范冰冰都钟情于此。
主席台：酒店解馋的好去处
在酒店里并不常见贝类海鲜，是因为这种食材处理太麻烦，稍不注意就有可能让客人吃到沙子，所以干脆让它离酒店餐桌越远越好。不过众口难调，总有人想尝尝贝壳的鲜美，这时柏悦酒店的主席台就成了解馋的好去处。近期新菜单在保留原有粤菜元素的基础上创新不少，连湖南的香辣味都加了进来。微微的辣度覆盖在生蚝上，对于忍受不了生蚝异味的人来说是个福音，因为可以让他有机会不抗拒生蚝，近距离接触它的美好。吃生蚝时最好将它整个吞入嘴中，再用牙齿细细咀嚼，感受着前味后味的变化，唇齿留香说的便是这种意境。如果有人想尝海的原味，那只能选刺身类的未加工食品，想象着刚被打捞上来的扇贝壳上还有颗颗透亮的水珠滑落，那享受美食的心也早就跑到千里之外的海边去了。
