记者获悉，近日杭州餐饮店有推行“两本菜单”的做法，大厅客人使用的是“大厅菜单”，而包厢客人则使用“包厢菜单”，两份菜肴配置和重量完全相同，但是大厅包厢价格却各不同。
以前到餐饮店吃饭，无论包厢还是大厅，通常只有一本菜单，而今到餐饮店就餐，包厢有包厢的菜单，大厅有大厅的菜单，在杭州一些餐饮店，记者发现了这种“两本菜单”的做法。
在某餐馆，记者坐进包厢，服务员拿来菜单，记者一眼看到“大厅菜单”的标识。也许服务员意识到拿错了菜单，赶忙换了一本“包厢菜单”。记者将两本菜单对比了一下，以卤鸭为例，“包厢菜单”35元/份，“大厅菜单”29/份，再看素烧鹅，“包厢菜单”卖10元/份，“大厅菜单”卖6元/份，而菜肴配置和重量完全相同。
对于包厢和大厅两种不同的菜单，店家自有说法。“大厅主要招徕人气，所以菜价定得相对便宜一点，盈利主要靠包厢消费，所以包厢菜单略微贵些。”
其实像该餐馆这样的做法并非特例，在有些餐饮店，甚至出现了“包厢不能享受优惠”等规定。对此，绝大多数消费者表示理解。“现在什么成本都高，杭州餐饮消费还算实惠，所以商家通过包厢消费来确保收益的做法无可厚非。”
店家会提前告知 消费者自己选择
该饭店的程经理告诉记者，因为该店的每个包厢都有随叫随到的专人服务，而包厢外则是一个服务员负责六桌左右的客人，所以在不收取包厢费也不设定最底消费的情况下，要将包厢内的菜价定得相对高一些。
程经理表示，服务员会提前告知每一位来包厢就餐的客人菜价收费不同，是否选择在包厢内就餐由顾客自己决定。
点评
大地律师事务所的康爱军律师表示，饭店包厢的环境要比大厅的环境好，即使菜价相对较贵，但只要在合理范围内，不违反物价部门的相关规定即可。
但是在顾客点菜前，饭店必须告知顾客价钱不统一，按照《消费者保护法》的规定，顾客应享有知情权。
也有消费者表示，虽然理解杭州餐饮店的做法，但建议店家还是在墙上明示比较妥当，或者直接对包厢消费收取一定额度的服务费，“两本菜单万一拿错让顾客被动看到，感觉就有点尴尬了。”一位姓陈的消费者说。
