品尝机器人制作的精美小炒，观赏大师级厨艺绝活。7月8日，银川将迎来为期5天的2011中国（银川）清真美食旅游文化节（以下简称“美食旅游节”）。
记者了解到，本次美食旅游节的一大亮点是曾经亮相上海2010年上海世博会的机器人“爱可”将首次来银献艺，烹制“他”的得意之作——水晶虾仁、宫保鸡丁、麻婆豆腐、美极脆骨、孜然羊肉等精美菜肴。“菜肴标准化、烹饪自动化、品种多样化、出品大师化”是“爱可”的技术特点。曾经获得多国政府首脑、学者和机器人专家盛赞的“爱可”也可谓是国际烹饪界的新秀，此次来银期间，“他”将每天表演2次，菜品供观众免费品尝。
品尝美食之外，观众还将欣赏到中华厨艺绝技表演。本次节会邀请到中华厨艺绝技表演团的高手为大家表演刀切一根90米不断的萝卜丝、钢针气球上切肉丝、百米银龙面、透明飞饼、骑独轮车头顶刀削面、双人花样扯面、高跷呼啦圈剪刀面等10项中华餐饮绝技。这些绝技有的是成功申报了吉尼斯世界纪录的，有的是央视《想挑战吗》等节目上的王牌。
