新疆大盘鸡
新疆以大盘鸡而闻名的沙湾县，8月6日将在新建成的大盘美食城举行首届大盘美食文化节。
近年来，沙湾县巧借大盘鸡发源地的优势资源，深挖沙湾大盘鸡产生、发展过程的人文因素和文化内涵，形成了独特的沙湾大盘饮食文化。大盘鸡、大盘肚、大盘鱼等各类美 食在疆内外享有盛名。
目前，沙湾县投资1.2亿元、建筑面积3.2万平方米的锦绣沙湾大盘美食城项目已进入后续准备阶段 ，可以同时容纳800人吃大盘鸡的沙湾县大盘美食城核心建筑——“百吉宴”装修已接近尾声，很快将会给来宾呈现味觉与视觉的盛宴。
大盘美食项目是沙湾县特色旅游发展的有效载体，沙湾县借助大盘鸡发源地，及当地人文优势，深挖沙湾大盘鸡产生、发展和当地文化内涵，并将历史、文化元素融入到大盘美食项目建筑的景观、装饰当中，增强美食城的文化内涵。
与此同时，游客们在美食节上不仅可以品尝到沙湾大盘系列美食，还可以欣赏到美食焰火、文艺演出等活动。
