2010年2月，历时4年建设的莱州市区第一家五星级酒店百都大酒店正式开业，不仅使百大集团实施低成本扩张战略迈出了坚实的一步，也标志着该市旅游服务业发展迈上了一个新台阶。
莱州百大集团公司董事长孙春生表示：“百都大酒店的运营，每年能给我们带来5000万元的创收。它不光是对我们企业产生了一种积极的推动作用，而且会对我们全市的服务业起到一个整体的拉动作用。”
百大集团的发展壮大只是莱州市服务业发展的一个缩影。对于各商家来说，扩张早已不是一个陌生的词汇。“十一五”期间，按照建设大市场、搞活大流通、发展大商贸的要求，莱州市着力抓好市场体系培育和建设，新建、改造和扩建了一批起点较高、规模较大的市场、商场和超市。黄金海岸大酒店开业运营，云峰商贸城主体完工，云峰家世界开门纳客……城乡消费市场持续活跃，亮点纷呈。五年来，莱州市社会消费品零售额由71亿元增加到157亿元，年均增长18.5%。家电下乡、汽车摩托车下乡、家电以旧换新、“万村千乡”工程等一系列惠民政策的推出，催热了城乡消费市场。
孙春生告诉记者，十一五期间，莱州百大集团的销售每年以20%的速度增长，2010年实现了年销售收入5个亿。
服务业的快速增长绝不是量的简单叠加。“十一五”以来，莱州市服务业的结构也在不断调整和优化。在传统产业膨胀发展的同时，旅游会展、临港物流、金融保险等现代服务业呈现良好的发展势头。招商银行、交通银行分别在莱州市设立分支机构，首家小额贷款公司成立。与此同时，莱州市设立了黄三角区域首个省级滨海生态旅游度假区，成为中国优秀旅游城市。月季花节、汽车展、石展会等会展经济规模大、亮点多、效益好，扩大了莱州影响力。2010年，服务业从业人员占全社会从业人员的比重达到了30%。
十二五期间，莱州市将在做大做强现代物流、旅游会展、房地产、商贸流通餐饮等四大优势产业的同时，突破发展金融、商务服务、文化创意和社区服务四大新兴产业。到2015年，服务业增加值将达到330亿元。
