会议现场
4月15日上午，安徽省餐饮行业协会在合肥宣告成立，来自省直各单位的领导出席会议，全省各地300多家餐饮企业及相关企业代表参会。
省餐饮协会成立之后，将积极引导广大餐饮界人士，抓住皖江城市带承接产业转移、推动经济社会全面转型、加快服务业发展、加速安徽崛起、兴皖富民战略带来的新的发展机遇，全面促进安徽餐饮行业的发展。
在成立仪式上，审议通过了协会章程和相关管理办法，选举安徽省行管局原局长张学涛为会长，中国饭店协会派员到会祝贺，一百多家省内外相关单位发来贺电和贺信。
目前，餐饮业已经成为吸纳就业、扩大内需的一个重要渠道。但是，目前安徽省服务业总量仍相对较小，2010年服务业产值比重仅为40%多，与全球服务业产值平均60%（发达国家超过70%）相距甚远。
会议上发布的统计资料显示，安徽省现有酒店餐饮企业近13万家，餐饮个体经营户20多万家，从业人员达到400万以上，年销售额接近500亿元。近三年来，新注册的酒店餐饮企业以年均20%的速度增加，年销售总额也以18%的速度增长。
据省餐饮行业协会副秘书长王华介绍，安徽省餐饮行业协会的成立，是安徽餐饮行业发展进程中具有重要意义的大事，也是省餐饮行业适应市场经济运行，向规模化、组织化迈进的一个良好开端，对于加强行业自律，实施行业标准化建设，培育知名餐饮品牌，提升行业整体水平，加快餐饮现代化步伐，促进行业健康快速发展，增加服务业产值比重，都具有十分重要的意义。
