终端食品涨价的浪潮或将来得更加猛烈。从11月17日起，麦当劳在中国大陆的各餐厅，上调汉堡、小食、饮料等部分产品的价格，调整幅度在0.5元至1.0元人民币。当天，另一家西式快餐巨头肯德基和国内中式快餐连锁品牌真功夫的相关负责人，均对记者表示，“目前没有涨价计划”。但是有分析认为，在食品原材料成本普遍看涨、以及通胀压力下，餐饮企业的涨价只是时间问题。
11月17日当天下午，麦当劳中国公司对外发布媒体说明称，从11月17日起，麦当劳将在中国对部分产品的价格进行调整，调整幅度在0.5元至1.0元人民币之间。产品涉及汉堡、小食、饮料等。对于此次涨价原因，麦当劳中国方面表示，主要是因为食品及原材料价格的变动。
不过，麦当劳中国公司方面仍强调，之前推行的“天天超值早餐”及“天天超值午餐”活动仍将继续，套餐的最低售价仍从6元起和15元起。
事实上，上月即有消息称麦当劳拟在欧美涨价。《时代》周刊10月底撰文称，双层牛肉汉堡、特制酱料、生菜、奶酪、泡菜以及洋葱，所有配料都在涨价，麦当劳将通过涨价来应对成本上升。3个月前，麦当劳已经调高了部分产品的售价。
不过，大陆市场上另一快餐巨头肯德基则表示不会跟风涨价。其相关负责人17日下午对本网表示，“肯德基目前没有涨价计划”。
作为中式快餐连锁第一品牌的真功夫，同样选择了暂时按兵不动。真功夫相关负责人17日下午对本网表示：“真功夫近期不会涨价。虽然目前食品原料成本上涨，给餐饮企业带来很大压力，但是真功夫会通过供应链管理、效率优化来尽量抵消。”
此外，真功夫方面还透露，该公司近期还将加大低价促销。
在竞争对手涨价之时，选择按兵不动或者加大促销力度，某种程度上将直接有助于推动自身产品的销售、扩大市场份额。不过，在食品零售价格普涨、原材料价格整体看涨的情况下，价格“按兵不动”的营销策略能坚持多久，是个问题。
此前，国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在对北京、上海、重庆等36个大中城市，包括蔬菜、粮油、鲜肉类及水果共31个食品的零售价格监测中，近80%价格上涨。另有国家统计局公布的数据显示，10月份CPI同比上涨4.4%，其中占到餐饮企业成本主体的食品类价格同比上涨10.1%，为CPI贡献了74%。
