沃尔玛拟10亿美元建全球鲜食供应链

　　全球第一大零售商沃尔玛在美国总部宣布新的全球农业可持续发展承诺。沃尔玛全球总裁兼首席执行官麦道克公布沃尔玛重点关注的三大领域，助中小农户扩展业务，增加产品收入；减少农业生产对环境的影响，同时促进当地经济；为全球消费者长期提供新鲜、质优价廉的食品。该战略耗时5年，到2015年底实现上述目标。

中小农户供应商增收10%—15%

　　沃尔玛表示，全球有超过10亿人靠务农为生。到2015年底，沃尔玛将在新兴市场通过以下方式帮助众多的中小农户获得发展机遇:

　　采购并销售来自100万中小农户食品，价值10亿美元；向100万农户和农场工人提供农作物筛选和农业可持续发展实践等方面的培训，我们预计其中半数被培训人员为妇女；帮助中小农户供应商增加收入10%-15%；

　　另外，在美国沃尔玛将使本地采购的产品销售额翻一番，并有选择地增加美国农作物的采购。沃尔玛全球总裁兼首席执行官麦道克表示：“全球有超过10亿人以务农为生，其中数亿人每天生活费不足2美元。随着全球人口激增，食品生产必须增加近70%才能满足2050年90亿人口的生存需要。”

投资10亿美元建设全球鲜食供应链

　　据了解，沃尔玛将首次要求供应商提供生产每单位食品时，水、能源、肥料和杀虫剂的使用量。沃尔玛全球总裁兼首席执行官麦道克介绍，2011年将首先对全球食品采购网络中的生产者进行可持续生产评估；未来五年中，向全球鲜食供应链投资10亿美元以上；

　　到2015年底，在公司新兴市场的商场和会员商店减少15%食品浪费，其它市场的商场和会员商店减少10%食品浪费。

　　对于中国市场，沃尔玛将推广农超对接项目的经验，到2015年底使200万农民参与其中，并减少15%生产过程中的浪费。此外，还将要求自有品牌使用可持续采购的棕榈油，到2015年底，将15%农超对接产品从绿色食品认证升级到有机食品认证。

自有品牌均使用可持续采购的棕榈油

　　沃尔玛认为，农耕种植会不可避免地产生一些副作用，如从雨林的采伐到温室气体排放增加等。沃尔玛将特别重视造成森林采伐的其中两个因素，即棕榈油和牛肉生产。

　　麦道克介绍，到2015年底，我们要求沃尔玛在全球的所有自有品牌均使用可持续采购的棕榈油。到2015年底，仅就我们英国和美国自有品牌采购可持续棕榈油一项，即可减少温室气体排放500万公吨。

　　目前沃尔玛在巴西只采购不造成亚马逊河雨林采伐的牛肉。到2015年底，我们将把这个做法推广到我们全球的所有公司。据估计，巴西亚马逊河雨林的采伐有60%与畜牧场的扩张有关。

　　据了解，沃尔玛的全球市场也确立了不同国家的目标。比如，在印度50%的鲜食采购将来自于农超对接项目；在中国将15%的农超对接产品从绿色食品认证升级到有机食品认证；在日本减少35%的店内食品浪费，并将直接采购的农民数量从15000增加到17000；在加拿大，每年30%的产品种类在当地采购。(本文来源：网易财经 作者：孟凡红)