据报道，近期韩国白菜和萝卜价格上涨程度惊人，韩国市场上的白菜均价为每棵1万韩元（约合8美元），价格是去年同期的6倍多。白菜、萝卜价格剧烈波动引发韩国整体物价水平抬升，拉高了通货膨胀率，被媒体称为“泡菜危机”。
网民分析说，极端气候是酿成泡菜危机的主因，这些因素也是威胁中国的不利因素，中国的“菜篮子”安全应再次被警示。
多因素致韩国“泡菜危机”
署名“郑风田”的博客文章说，为什么韩国会发生“泡菜危机”，这就是近年来愈演愈烈的极端气候事件给闹的。韩国由于遭遇了不正常的台风、强降雨等极端天气，白菜大幅度减产，韩国今年的产量预计仅为15万吨，锐减了40%。
署名“新视野”的博客文章也指出，韩国“泡菜危机”主要是天气原因。今年韩国春季温度太低，夏季温度太高，秋季多雨。
郑风田还指出，韩国白菜价格暴涨的另一主因是通胀，韩国的通货膨胀率在今年9月达到了17个月以来的新高。各种生产价格都涨了，农产品也只能跟着涨。
此外，泡菜在韩国人心目中的特殊地位也助推了这场危机的发生。郑风田解释说，泡菜在韩国已经被神化，比如韩国农协与政客一直在韩国人心目中播种“只有韩国人的土地才能种出最好的白菜来制韩国泡菜”；另外就是韩国通过高高的关税来阻止进口。
博主“新视野”说，韩国“泡菜危机”给了我们一些启示：一是必须十分重视民生工程，对直接影响人民生活的“菜篮子”工程任何时候都不能放松；二是对于主要食品要建立安全生产基地，提高对自然灾害的抵御能力，保障市场供应；三是对消费引导尽量做到合理科学。
我们的“菜篮子”也很脆弱
我国作为一个人口大国，如何保证“菜篮子”安全一直是民生大计。网民认为，此次韩国遭遇的“泡菜危机”应拉响了我国在这方面的警钟。
署名“余丰慧”的评论文章指出，需要高度重视的是，中国是世界第一人口大国，如果遇到类似韩国的“泡菜危机”，所引发的各种矛盾要比韩国严重得多，对百姓生活构成的影响将是巨大的。
郑风田不无担心地说，针对“泡菜危机”，韩国政府也开始取消过去的进口禁令。问题是如果反过来，中国的主粮价格大涨时，我们该到哪里去进口？中国13亿人口这个庞大的胃又有谁可能来满足？
余丰慧担忧地指出，中国城市菜价走高的可能性是存在的。低温、高温、持续暴雨等自然灾害肆虐导致蔬菜减产，流动性相对过剩导致出现投机炒作现象，炒高蔬菜价格的情况相当严重。特别是这几年房地产开发速度上升，城市周边大片的菜地都变成了水泥砖头。此外，运输成本增加、运输环节增多，也推高了菜价。
腾讯网转载《新华每日电讯》评论称，国内“菜篮子”安全供应之所以被弱化，主要是因为一些地方政府认识上存在偏差，政绩观出现问题。
有网民认为，由于缺乏财政资金投入和政策引导，现在一些地方对蔬菜价格异常波动几乎没有手段进行调控。另一方面，农民种植蔬菜条件很差，沟路渠未配套，大棚等设施缺少，难以抵御较大的自然灾害，生产上主要还是“靠天吃饭”。从长远看，这些因素都影响着我国蔬菜的安全供应。
“要加大菜地保护力度”
网民认为，要保证“菜篮子”安全，需尽快组织实施新一轮“菜篮子”建设规划，坚持市场引导和市长负责制相结合，坚持“稳定城郊基地”和“建设优势区域”相结合，保证蔬菜稳定供应，避免价格出现大幅波动。
网民认为，大中城市要加大菜地保护力度，严格占补平衡制度，稳定蔬菜种植面积和自给率，确保不耐储运的叶菜能够实现均衡供应，并不断提高应急供应能力。与此同时，要看到蔬菜生产基地由城市郊区向优势区域转移的不可逆转性。
还有不少网民认为，应重点加强生产能力建设，发展规模化、设施化、标准化蔬菜生产；加强批发市场、冷链设施和信息监测体系建设，促进产销衔接。
