几十年前生产的被称为“僵尸肉”的走私冻肉因为利益的诱惑，被送上了中国的餐桌，近日引发了巨大舆论关注
“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁着百姓的食品安全。
6月，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货的价值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。更令人触目惊心的是，走私冻肉的链条牵涉全国多地。
该新闻经新华社《新华调查》栏目在6月23日报道后，短短几天时间，“僵尸肉”几乎成了无人不知无人不晓的热名词。
“僵尸肉”话题引发关注后，多地开展冻品走私专项整治行动，并通过当地媒体纷纷回应查处情况，目前该事件舆情态势总体处于降温阶段。
舆论关注度走势
6月23日上午6时，侨报网综合发文《“70后”“僵尸肉”你吃到过吗?从美国等国走私至中国》，率先将“僵尸肉”置于公众视野之下，但此报道并未引起太多关注。
5个小时后，新华社《新华调查》栏目的一篇《走私“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过?》，先后被人民网(603000,股吧)、新浪网和法制网等多家网络新闻媒体转载。“僵尸肉”自此受到全民关注，从而引发舆论热议。
随后，网易也连发两篇文章《何为“僵尸肉”》和《屡禁不止“僵尸凤爪”：吃得一时爽 吃完火葬场》，并被多家网络媒体转载。
6月24日，《新京报》《京华时报》《南方都市报》《新民晚报》《大河报》等十余家纸质媒体就“僵尸肉”事件进行报道和评论，从而推动该话题走向高潮。
《京华时报》刊登文章《40年前“僵尸肉”走私窜上餐桌》，其中“由于冷柜车运输成本高，走私人员用普通车将冻品从南宁运输到长沙，历经12个小时路程后这些货品刚刚解冻，有的甚至已经开始腐败变臭。到达长沙的冻品被搬进冷库再次冷冻销售”，即“变臭后反复冻继续卖”成为各大媒体转发的焦点。
同日，澎湃新闻的原创文章《“僵尸肉”是怎么跳上中国餐桌的?冻肉走私链大起底》详述了“僵尸肉”的走私过程，在微信朋友圈里广泛传播。
当日，新闻报道量达1870条，微博发帖量为869条，微信阅读量为2190942人次，舆情热度达到顶峰。
6月25日，《人民日报》《北京青年报》《解放日报》等多家纸质媒体再次就此事进行报道和评论，如《人民日报》的评论《“僵尸肉”折射监管漏洞》，该事件持续受到舆论热议，但整体舆情趋势向缓。
直至6月30日，《新京报》的一篇《“僵尸肉”肉龄检测难 多为国外过期战备肉!》，先后被网易、腾讯、凤凰网等商业门户网站纷纷转载，再次将该话题推至风口浪尖，引起各方热议。报道称，“这种陈年冻肉多为国外的战略储备物资，以美国为主。在仓储物资的替换中，部分陈年牛肉开始流通向市场”，其中"僵尸肉’多为国外过期战备肉”成为各大网络媒体转发的焦点。
随后，全国多地开展冻品走私专项整治行动，并通过当地媒体纷纷回应查处情况，多地并未发现“僵尸肉”。从舆情走势来看，目前该话题舆情态度总体处于降温阶段。
网友观点倾向性分析
民以食为天，食品安全问题也是网友最为关注的事情。当国内网友得知这批“70后”猪蹄、“80后”鸡翅很有可能曾出现在自己常光顾的夜宵摊和餐厅时，有的“已然吓哭”、有的大呼“今后吃素”，而更多的则表示关键还是监管不力。
走私犯为了钱，没底线占32%。网友“举报Linda J”：有些商贩为了钱真的是没有底线了!蔬菜水果是被有毒药水泡过的，干货是被硫磺熏过的，冻肉是二三十年以前的，民以食为天，现在还有什么是可以放心食用的?
监管不力占25%。网友“迷路者的指路人”：还是海关把的不严，哪个渠道出现问题罢他的官免他的职，只有这样才能净化市场，国人才能吃上放心食粮和肉品。
狠狠打击，彻底铲除占16%。网友“蝴蝶/yy飞飞”：天天在曝光，什么有毒食品等，有什么用，为什么不采取有效的法律措施，狠狠的打击一下，彻底铲除。
违法成本太低占13%。网友“江海之闲”：主要还是违法成本太低。食品安全方面可以设立故意杀人罪，或者是危害公共安全罪，食品犯罪应该一律死刑。
网友“围墙上的老黑猫”：国内太多这样的黑心商家了，真的是心烂到底了，监管部门也是不作为，养那么多闲人，法律也是不健全，抓到这样的人能怎么样?本来就没执照，最多罚点钱就完了!看看国外是怎么保护食品的，这样的人在国外会被罚到破产，任何机构都会进黑名单!还会坐牢!严厉的惩罚才会提醒大家不要去做坏事!
多吃蔬菜少吃肉占8%。网友“苏方卉-Ida”：还是要相信古训，多吃蔬菜少吃肉!
其他占6%。网友“A谢凯港点烘培奶茶(直销)”：僵尸肉进市场有利有弊，等你哪天当家了，就知道为什么僵尸肉能有那么大的市场了。如果月薪一万元，你肯定要求自己吃好穿好，而当月薪只有2000元时，肯定只是要求自己吃饱穿暖即可。
媒体评论摘要
《中国青年网》评论频道播发稿件《僵尸肉，今天你吃了吗?》，文章称，别把“僵尸肉”蹿上餐桌不当食品安全丑闻，这不仅仅是打击走私的问题，更是一整套食品安全监管体系失效的问题。“僵尸肉”蹿上餐桌，是典型的食品安全丑闻。食品安全监管不力，让走私进来的“僵尸肉”得以畅通无阻地在市场上流通，极大地降低了无良商贩被发现被查处的违法成本，使其敢于铤而走险为了暴利无所不用其极。
《中国青年报》以《如何让“僵尸肉”远离我们的餐桌》为题发文称，进口这种“僵尸肉”涉嫌多个罪名，如果逃避海关监管，系走私入境的，首先是涉嫌逃脱关税、涉嫌走私普通货物罪;如果“僵尸肉”经检测不符合安全标准，那相关人员就涉嫌销售不符合安全标准的食品罪;如果“僵尸肉”是有毒、有害的，那相关人员就涉嫌销售有毒、有害食品罪。所以，目前对于这些进口并出售“僵尸肉”的犯罪分子，并非无法可依，而是执法不够严厉，必须加大执法力度，让他们无逢可钻。
腾讯评论《今日话题》栏目发文《僵尸肉是唐僧肉，监管难赶走》，不能光靠加强监管，因为“僵尸肉”是行业趋之若鹜的“唐僧肉”。
一般而言，冻肉先从肉品生产国来到越南等和中国大陆毗邻的国家和地区，而后以各种各样的方式逃避海关。等到进入中国大陆市场之后，这些肉类就分销四散了，有的去了农贸市场，还有的直接被批发给了食肆小店……要监管?不容易。
有各种各样的走私办法，譬如“蚂蚁搬家”—先把走私冻肉用集装箱给运到越南等邻国，而后利用边民，化整为零的一点点“搬回国”。这么做隐蔽性很高，要打击可不容易。
舆情应对建议
民以食为天，食以安为重，食品安全是关系全局、影响重大的问题。在整个社会闻“食”色变的当下，加强食品安全的重要性、紧迫性，可以说怎么强调都不为过。
根据媒体和网友反映的情况，建议相关部门，在打击食品安全问题时要形成合力。一方面严刑峻法整肃食品秩序，另一方面严厉惩治黑心商人和渎职官员。同时，还必须加强和完善监督与追责机制，具体从以下几个方面着手。
提高违法成本，加大惩处力度，将食品安全犯罪纳入危害公共安全罪之中，提升法律的威慑力，只有严字当头，重典治乱，才能够真正起到警示和震慑作用。今后必须按照从严从快原则，严厉查处食品安全违法违规案件，让不法分子付出高昂代价，谁违法谁坐牢，并且罚到倾家荡产，应该始终处于高压打击态势。
完善问责机制，避免空头文件。监管失职者理应纳入惩处和问责，同时，明确责任单位，避免“踢皮球”。
将食品安全纳入政府绩效考核，无疑是一剂良方。另外，畅通监督渠道，让公众和媒体参与监督。
食品安全经销企业要切实加强自律，建立全过程追溯体系，设立食品安全第一道门槛，促进企业诚信体系建设，同时，严格监管标准。对于“僵尸肉”事件，应多部门联动、多区域信息共享，形成短时间打击合力，快速降温退烧。
