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星巴克战略转身 进军快消饮料市场

2012-04-24 14:25来源:价值中国作者:张海勤字号:小

    伴随着商标的简化,星巴克推出了一系列的市场营销计划,开始了自己的华丽转身。星巴克开始瞄准较咖啡低端一点的饮料市场,也许这也正是星巴克简化商标的另外一个考量。

    去年元旦至今的一年多来,星巴克释放出最多最稳定的信息就是要扩大在中国的门店数量。它首先给出的讯息是,把以前代工的咖啡及其他食品饮料正式贴上自己的商标,并准备包装进入超市。这也就是预示着星巴克从一个连锁的咖啡连锁店开始向快销品牌转移。另外一个讯息是香港星巴克门店出售给了他人。

    直到今天,星巴克正式出台了自己的能量饮料计划:星巴克公司已起草出进军80亿美元的能量饮料市场的蓝图,推出了其首款能量饮料,名叫Refreshers。这款饮料富含果汁和绿色咖啡提取物,计划在美国各大超市出售。从公布自己要进入连锁超市开始,星巴克通过贴牌生产正式进入了快消品品牌市场竞争。推出的第一款产品是能量饮料,这和之前的星巴克的品牌策略有哪些关联?这样做是否合适?

    这款新饮料含有咖啡提取物,延伸着星巴克的品牌基因。“能量”饮料与咖啡之间虽有距离,但是它仍然属于高端饮料——因为咖啡就是高端消费饮料,从这个方面也继承了星巴克高端饮用品消费的品牌价值理念。星巴克要在中国增加门店数量,就预示着这款以星巴克命名的新能量饮料也必将成为星巴克门店的主要代表作,仅次于咖啡。星巴克的所有产品都有可能打包成快消品品牌产品而进入超市,这说明星巴克利用此款产品正式进入了快消品品牌之路,而不是城市繁华都市一角的豪华、休闲、高端消费的星巴克咖啡。

    一系列动作都证明,从市场的角度来看,星巴克咖啡连锁店之路显然是遭遇了增长阻力;快消品市场的长期旺盛,则让星巴克不得不像可口可乐一样进入大众消费市场。二者战略意图一样,只是品牌定位稍有不同而已。星巴克在降低品牌的纬度,期待以更加宽阔的市场去赢得更高、更广阔的快消品消费者。从品牌的角度来看,这是一场赌博。品牌往往都是越做越高端,而变相降低身价的星巴克否打破这个魔咒?在快消品领域,星巴克能否打造一个长盛不衰的百年品牌?

(责任编辑:新不颖)
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