Selore城堡
浓浓的法式风情、醇厚的英伦腔调、温柔典雅的吻手礼、洛可可式的华美服装……这些18世纪电影中的场景，依然在法国中部勃垦第地区的Selore城堡里继续上演。他们如同电影中的吸血鬼一样，是21世纪现代都市里为数不多的鲜活贵族。
Chateau de Selore，位于法国中部勃垦第地区叫做“Selore”的城堡。这个地区曾是法国诸多皇帝盘踞的地头，你能从每一处细节感受到贵族严谨、优雅的气质。城堡主人Christophe就是一个名副其实的欧洲贵族。
整个屋子厚重华丽，就如在影视作品里看到的那样，铜扣、胸章、马鞭……诸如这些元素，都彰显着贵族的气势；他们说，这里的马鞍，马鞭，头盔等，都有几百年历史，为保证世代沿袭，连狗都保证了几百年的纯正血统，而这些装备几乎没洗过，你还能从头盔里嗅到各时代狩猎者的味道。
狩猎
在城堡里的独立教堂，城堡的神父主持庄重的狩猎仪式。带着几百年保持纯正血统的猎犬，一行人浩浩荡荡到了狩猎地；这个足有五千公顷的土地几乎都是公爵的私有财产，足有北京整个三环那么大。Christophe站在众人中，像个领导般开始给大家做简单的狩猎介绍。他们的狩猎并非骑马、拉弓，而是让猎犬去追捕和猎杀小动物。当猎犬分开搜寻时，贵族只需骑着马，或呆在某个地方聊聊天；如果听到狗叫，寻着这叫声就能找到猎物。
可惜天公不作美，雨和凉风同时袭来，多亏这几百年的贵族大褂，不仅修身，还能抵御寒冷。天色发黑时，有人吹响了号角；没多久，狗儿们陆续回来了。今天的最终成果是丢了一匹马，却没收获一个猎物；看马的人说，由于森林太大，丢马和狗是常有的，但当地农夫会在第二天找到。
夜晚来临，虽然这些日子的狩猎会几乎毫无所获，但依旧有一个庆功宴！四五十人的晚宴相当壮观，坐在一个十几米长的长桌前，前道是开胃的鹅肝酱沙拉，主菜是果蔬炖牛肉；这个在法国，甚至全欧洲最出名的勃垦第牛肉，加上当地特殊的香料、果蔬垮炖后，香气逼人，咀嚼后连牙缝里都渗透了香味；偌大的餐厅开始奏响巴赫的钢琴声，一直蔓延到耳朵根；在这个烛光影闪的浪漫气下，大家情不自禁地跳起了苏格兰舞。
碰杯的时刻是美好的，能一品勃垦第最上乘的红酒让人有点醺醺然。男爵Christophe介绍说，他们家族除了畜牧业外还有酒庄，这个酒庄一直供应着很多皇室，包括英国女王的用酒。由于勃垦第地区独有的气候所形成的林木瓜果，都是酿酒的最佳材料，所以这种手工酿造的芬香醇厚是其他酒无法比拟的。
