近日，为了更好的推动天津航空的发展，天津航空连续开展了为期两天的HACCP内审员资格培训。这次培训活动的所有学员均顺利通过考核，获得HACCP内审员资质。这对青岛内审员培训班的发展产生了积极的影响意义，推动其迅速的发展起来。
据了解，HACCP是一种“控制食品危害的预防性管理体系”，以“将食品危害的风险降到最低程度”为目标。在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，降低食品生产过程中的危害，从而提高食品安全水平。
通过本次培训，天津航空审核监察人员系统地了解并掌握了HACCP，提升了全员审核监察整体水平，为客舱餐食安全提供了保障。今后，天津航空立足四星服务标准，严把食品品质关，为旅客提供更为可口、卫生的空中餐食服务。
作为重要的国际化城市，青岛借鉴天津航空的发展经验，开展青岛内审员培训班以及国家注册审核员培训服务，促进相关行业的健康、安全发展。
