莲子粥
立春过后，阳气升发，会消耗身体水分，饮食上多喝以下四款药粥，可健脾养胃，清除体内湿气，利于保健。
首乌红枣粥（办公室用脑过多者）
何首乌30克，用竹片刮去皮，切成片，用砂锅煮成浓汁，去渣。再将粳米30克、红枣5个放入锅中，放适量糖，共同煮成粥，每日早晚服下。
功效：红枣有助于增强人体的免疫功能，保护肝脏、降低血压。首乌具有益肾抗衰、养肝补血、益气乌发的作用，适用于用脑过度而容颜早衰、脱发的人。注意：服用此粥时，不能同吃葱、蒜、萝卜。
山药粥
山药100克，大米100克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日2次分食。
功效：健脾胃、益肺补肾的功效，凡身体虚弱、烦躁失眠者均可食用。
芹菜粥
材料：新鲜芹菜60克、粳米100克。
做法：芹菜切碎，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。
功效：清热凉血、健胃利湿。
莲子粥
材料：莲子20克，山药20克，大米200克。将莲子去皮及心，加山药、大米及水煮粥食用。
功效：莲子具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。此粥适用于心脾两虚体质者。
