饮茶之道
中国人爱喝茶，在天寒地冻的日子里，更喜一口热茶暖心暖胃，更合养生之道。传统医学认为，根据季节变化，喝茶方式也应有所改变，以求“天人合一”。冬季喝茶，要注意以下三点。
茶要温着喝
冬天，泡上一杯热茶，喝下去，全身暖烘烘的，时下流行的功夫茶，往往是一出汤就立刻端起来喝，其实，这样并不科学，过热的茶容易刺激口腔黏膜和胃黏膜，造成口腔黏膜增生，引起溃疡，长期饮用过烫的茶还容易引起口腔病变。冬季喝茶最好温着喝，以35℃-40℃，稍高于腹温为宜。
冬季宜喝红茶
有清热效果绿茶宜在夏天喝，冬季最好喝红茶、乌龙茶、普洱等发酵、半发酵茶。绿茶性寒凉，老年人冬季喝绿茶会加重寒气，影响脾胃功能；而红茶、乌龙茶性温，健脾胃的功效优于绿茶，通过发酵、半发酵的工艺处理后，还会产生一些有益菌类，能改善肠道菌群，有助消化，并对人体起到一定的温阳作用。
绿茶宜配红枣
不少人喝惯了毛尖等绿茶，一时改不了的话，则可在绿茶中泡上三五个红枣，以缓解绿茶的寒性。但是如果有舌苔厚腻等湿重表现时，可换上薏苡仁、豆蔻，有健脾补中气的作用。当然，喝红茶同样也可以配上大枣、薏苡仁、豆蔻以暖胃、醒脾，还能帮助消化。
