青岛作为受欢迎的旅游城市，餐饮住宿业消费红火。据统计，2011年青岛的餐饮住宿业消费额保持了强劲的增长势头，成为增长最快的行业。
记者自青岛市商务局获悉，2011年，青岛市餐饮住宿业市场继续保持了稳步增长的势头。预计全市餐饮住宿业零售额实现270亿元，同比增长13.4%。其中，餐饮业实现246亿元，同比增长19%以上。
“2011年，岛城餐饮住宿业市场继续保持了稳步增长的势头。预计全市餐饮住宿业零售额实现 270亿元……”1月5日，记者从市商务局市场网点处获悉，仅2011年一年，市民花在吃上的钱就达到了246亿元，同比增长13.9%，占社会消费品零售额的11.6%，连续11年居各行业之首；住宿业实现24亿元，同比增长5%。
据悉，在过去的一年中，青岛市的假日、婚宴餐饮消费红火。假日期间，举家聚会、在外就餐成为众多市民的热选，婚宴、家庭宴、朋友宴成为消费主流。据市商务局对青岛十家重点餐饮企业的监测统计，兔年春节、“五一”、“十一”期间，岛城餐饮业零售额同比分别增长了15.1% 、13.5% 、19.7% 。50多家承办婚宴的酒店，接待能力提高20%，人均消费提高了30%，节假日和双休日的婚宴消费占到酒店收入的60%以上，推动了节日餐饮消费市场。此外，随着三季度旅游旺季的到来，记者获悉，岛城餐饮街区消费火爆，云霄路美食街、登州路啤酒文化美食街、劈柴院、金沙滩海鲜美食街、凤凰岛美食街等街区的餐饮零售额同比均增长30%以上。
此外，从青岛桥隧开通后，北部商圈也表现出了良好的发展势头，餐饮营业额增长幅度较大。
