星巴克
据报道,星巴克咖啡在美国东北地区涨价。涨价原因为咖啡豆减产,原材料涨价。业内人士分析,涨价不会被同行模仿,但很难避免星巴克在中国涨价。
据报道,纽约市一杯12盎司的中杯咖啡现在涨了10个美分。这次星巴克上调各类产品的价格平均1%,理由是成本上涨比较严重。据媒体报道,去年咖啡豆减产是罪魁祸首,哥伦比亚咖啡豆去年上涨约50%。品牌中国产业联盟秘书长王永告诉记者,咖啡豆减产是主要原因,全球通胀的作用可能不那么明显。
咖啡豆是咖啡的主要原材料,如果说原材料涨价的话,咖啡涨价也是无可避免的。
星巴克在同行里面,价格控制和成本控制的能力还是比较强的,而且因为他的规模很大,他决定涨价之前内部肯定已经经过多轮的内部的讨论和听证,所以他的涨价行为应当是一种很谨慎的涨价行为。
评论员况杰则认为,虽然星巴克上调价格,这样的行为不一定可以被一般咖啡店模仿。
但是随着成本上涨,很难避免星巴克在中国涨价。
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