Mr & Mrs. Bund料理
与社交味浓郁的传统法餐相比，外滩十八号新开的Mr & Mrs. Bund是家不把规矩当回事的法餐游乐场。在这里，服务员穿着牛仔裤配帆布鞋，客人时髦却不刻意，你大可用筷子去吃精巧的雄本蚝。
大门的尺寸如寻常人家，且是关着的。门上还有猫眼或门铃之类的东西，坊间只有若干私房菜才走这套路。里厢则是另一番亮堂情景。复古吊灯以现代材质呈现，高天花板，红沙发、黑餐桌，刀叉、汤匙并非在你左右，而是与筷子一起放在黑色木盒中。
盛在一个半开罐头容器里的吞拿鱼慕丝酱入口那刻，面包脆片在嘴里碎裂，吞拿鱼以细腻的半流质状态在舌上融化，其味美令人赞叹。
前菜的蚝有来自日本雄本蚝与美国蚝两款，口味则分原味与厨师推荐两种。前者蚝味浓，后者清淡之余肉身也厚实些。
柠檬虾渗有香茅、西柚、橙、柠檬的味道，切成小块后用筷子食用相当方便。
主菜里的鳕鱼，一丝丝的质感好似蟹肉，白得鲜甜，因为用料新鲜的缘故，即使不淋特配浆汁依旧惹味。
甜品推荐柠檬塔，形似一只完整的柠檬，内部则等你去探索。
