日前报道称，许多有机蔬菜的认证程序极不严格，甚至造假。近日，济南月亮湾有机蔬菜基地副总经理表示，自己生产的有机蔬菜严格认证，经过多道程序的考验。
一是环境监测，就是看种植有机蔬菜的土壤怎么样，土壤的重金属含量和农药残留是否符合要求；水质是否达到国家的灌溉水标准；空气质量是否达到大气质量二级以上标准等。
二是有机认证检查员会到田地里进行详细的调研，反复论证。查看有机肥料的肥源及农场控制病虫草害的情况等。检查在种植过程中是否使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质。
三是进行产品检验。有机产品认证中心的检查员要根据国家规定的指标，对青菜进行采样，并送到有资质的分析机构进行有针对性的污染物分析，看相关指标是否合格。
四是专家认证，相关的认证专家根据详细的调查经过，出具一份有机转换认证证书，以后还要继续审查，1至3年后可以转为有机认证。
有机蔬菜在生产过程中不使用基因工程技术，不用化学农药等等，保证蔬菜的天然性，必要时还会把初次认证样本送到第三方的检测机构分析，出具更加权威的报告，经过这些严格的程序有机蔬菜的认证才会结束。
