香宫美食
最近大行穿越，时空隧道异常忙碌。去九龙香格里拉酒店的地下一层，也体验一回清穿的玄妙，品尝一下宫廷的美食。
步下台阶，外面热闹的维多利亚港景就被彻底隔离了。穿过雕栏玉砌的小径，餐厅的传统雕刻皆来自中国内地，墙上挂的是康熙、雍正和乾隆三代清帝都青睐有加的郎世宁的画作，桌上的菜单封面也选择了这位宫廷画家的作品作为背景。喜庆的中国红和帝皇金色，充分渲染了“香宫”古色古香的传统气味。
香宫的菜肴以经典粤菜为主，但常有推陈出新的创意菜肴出现。
“宫廷两仪饭”，白色的一侧是由蟹肉、蛋白和火腿粒炒成，黑色的一侧则是由黑糯米、枸杞子和杂菌炒制，黑白双色，呈现浓郁的太极风。吃的时候，将两边混合，两种截然不同的口感和味道在口中交融混杂，绝对不会有胡乱穿越的那种混乱感，却一定是突如其来的新鲜。这道原本家常的炒饭，将普通食材端上台面，尽显足够功力。
“稻草骨”非常有趣。名称中的稻草和骨头却是见不到，精心熬制的酱汁下包裹着肥瘦适中的猪肉，吃在口中却是清爽不油腻，特别推荐。
“香烤鳕鱼赛螃蟹”，将鳕鱼覆置在赛螃蟹之上，再挥洒点点陈醋于盘面上，非常的法式大餐艺术呈现风格。
香宫的很多服务人员从餐厅营业开始便在此工作，和客人们见面如一家。这种家的味道，是餐厅与客人们最重要的情感联系，更是一个餐厅备受推崇和长久不衰的真正魅力。
